電子報(bào)
電子報(bào)

舌尖上的家鄉(xiāng)











  能夠真真切切地感覺到家鄉(xiāng)味道的,不僅有我們的鼻子,還有我們的心。細(xì)細(xì)品味,舌尖上有對(duì)家鄉(xiāng)滿滿的思念。每個(gè)人的記憶里都有那么幾種家鄉(xiāng)的美食,每每想起,都會(huì)牽出關(guān)于家鄉(xiāng)的美好回憶。那些食材不同,形狀各異的佳肴,是我們家鄉(xiāng)最獨(dú)特的名片。一起來品味同學(xué)們各自獨(dú)特的家鄉(xiāng)味道吧!
博山酥鍋
藥學(xué)院2014級(jí) 陳婷婷
酥鍋,是山東淄博博山的傳統(tǒng)菜肴、春節(jié)食俗,可謂博山年菜中的“珍寶”,壓軸之菜。
  酥鍋起源于北宋神宗熙寧年間。相傳為蘇小妹發(fā)明,故名“蘇鍋”。后因此菜用醋較多,烹飪以肉魚骨刺酥爛為主,遂改名為“酥鍋菜”。從我記事起,每年春節(jié)家家戶戶必做的一道菜便是酥鍋了。每到過年正月里,幾乎每戶人家可謂是“頓頓不離酥鍋”。年關(guān)走親訪友之時(shí),都能吃到親戚朋友家的自制酥鍋,雖都名為酥鍋,但口味也各不相同,有著每戶人家獨(dú)特的味道。
  博山民間流傳著這樣一句話,“窮也酥鍋,富也酥鍋”。做酥鍋所需的原材料多,有帶皮五花肉,上好漿豆腐,養(yǎng)好的海帶,白菜,蓮藕,豬蹄,魚肉等。每戶人家會(huì)根據(jù)自己家人的口味偏好來搭配制作。
  酥鍋“年菜”之稱號(hào)可不是“浪得虛名”。從選材到烹制,無一不有其獨(dú)特的方法和講究。從中醫(yī)觀點(diǎn)來講,食之有益精補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥之功效;適宜于氣血不足,陰虛納差者,可一定程度上改善身體體質(zhì)。此菜不僅能促進(jìn)毛皮生長(zhǎng),更可延緩皮膚衰老,有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育,減緩中老年人骨質(zhì)疏松的速度。年幼時(shí),長(zhǎng)輩們邊為孩子盛上酥鍋,邊念叨“吃酥鍋,長(zhǎng)的快!吃酥鍋,長(zhǎng)得高!”孩子們便爭(zhēng)著搶著要多吃些。
山東紅棗江米糕
理工學(xué)院2014級(jí) 李玫
山東紅棗江米糕雖說是山東特產(chǎn),但山東濟(jì)南歷城一帶產(chǎn)的紅棗江米糕才可說為人間美味。
  濟(jì)南又稱泉城,一城環(huán)水,所產(chǎn)的具有特色的紅棗江米糕絕不亞于江蘇一帶的米糕。在濟(jì)南,傳統(tǒng)的紅棗江米糕選用黃河大米加糯米制成,又黏又香,加之用紅糖水所泡的紅棗和蜂蜜于其中,味道甜美可口,小孩子們最愛吃了,我小時(shí)候早上上學(xué)的時(shí)候來不及吃飯,常常在路上吃一塊江米糕,我最愛摳上面的紅棗,軟軟的,甜甜的,粘得手上都是黏黏的米,滿手的清香。濟(jì)南產(chǎn)的紅棗江米糕和其他糕點(diǎn)相比沒有那么甜膩,它的甜味主要是紅棗散發(fā)出的,所以特別清香,因?yàn)榧t棗江米糕中還含有一定的水分,所以這種美味不能長(zhǎng)期保存。
  紅棗江米糕吃起來味道類似江米粽子,但江米糕的造型卻和粽子一點(diǎn)也不同。剛做好的紅棗江米就像剛蒸熟的一整塊圓形豆腐那么大,直徑足有一米,吃的時(shí)候也和豆腐一樣,切成一塊一塊的吃,很是方便。夏天的時(shí)候,我會(huì)把江米糕放在冰箱冷藏一段時(shí)間,這樣一來紅棗江米糕還有雪糕的清涼,更是可口了。紅棗江米糕食材健康,味道可口,如此,也成了濟(jì)南的一道特色美食。
  高密爐包
中醫(yī)學(xué)院2014級(jí) 吳曉月
隨著莫言的名氣越來越大和《紅高粱》的熱播,高密這個(gè)小縣城也被很多人所熟知。說起高密,不能不提高密的名吃——爐包。
  高密爐包是以香、焦、酥、脆、菜生、肉熟著名。據(jù)說,高密爐包是從漢朝名將韓信手下的廚師手中傳下來的。爐包用料講究,以鮮豬肉、鮮韭菜、鮮白菜和上好的精面粉為主料,以海米、木耳及各種調(diào)料為輔料精心加工而成。肉丁要帶肥,菜不能切碎,面要軟要發(fā),火候掌握要準(zhǔn)。剛出鍋的爐包又白又大,皮面暄軟,內(nèi)餡飽滿,味道鮮美,掛漿講究,火候獨(dú)到,嘎渣焦脆,油香四溢。咬一口,面的松軟,餡的鮮美,嘎渣的焦脆,三者在嘴里融合,刺激著每一個(gè)味蕾,真可謂人間美味。
  對(duì)于我而言,爐包不只是一道美食也是家鄉(xiāng)的味道。獨(dú)自一人在外求學(xué),想家的時(shí)候總想吃一個(gè)爐包,但走遍餐廳和商業(yè)街也沒有找到,只能買一個(gè)水煎包代替一解鄉(xiāng)愁,但卻吃不出家的味道。每次回家,媽媽和奶奶都會(huì)做爐包,一看到剛出鍋香噴噴的爐包我就用手抓起來吃,燙得齜牙咧嘴也不愿放下。不想放下的是美食,更不想放下的是家。
  在高密,家家戶戶會(huì)做爐包,大街上處處可見爐包店,不管是普通餐館還是星級(jí)酒店,爐包永遠(yuǎn)是必點(diǎn)的主食。莫言曾用左手為爐包寫過一首打油詩:“韭菜爐包肥肉丁,白面烙餅卷大蔥。再加一碟豆瓣醬,想不快樂都不中?!笨梢姞t包有多受歡迎。現(xiàn)在高密爐包已經(jīng)成為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),相信會(huì)有更多的人了解高密爐包,了解高密的文化。
  心頭那抹余香
人文社科學(xué)院2014級(jí) 史釗
青城大集的天還沒放亮,這個(gè)小攤兒就冒起了熱氣,千層香油麻汁火燒味兒飄了起來,路過的人大多都湊上來吃倆火燒就一碗豆腐腦,然后也開始一天的忙碌。
  位于鄒平縣境西北部黃河岸邊的臺(tái)子鎮(zhèn),當(dāng)?shù)厝俗類鄢缘幕馃趾瓦@里的地理稱謂相同——臺(tái)子火燒。臺(tái)子火燒制作步驟并不復(fù)雜,首先和好面,取一小塊搟成長(zhǎng)餅狀,涂上特制的麻汁餡料,從案板上摔打幾下拉成條,將面條揉搓做好面劑子,按壓成圓餅后入爐烤熟即可食用。守在爐旁,香料與面餅在高溫下產(chǎn)生的香氣撲鼻而來。經(jīng)過千萬次手指的摩挲,新出爐的臺(tái)子火燒,看著脆黃,聞著焦香。外皮酥,里瓤成層,層層清晰。表皮薄如紙張,碰一下就能碎掉。里皮層層疊加,咬下去勁道柔滑。吃起來皮香酥,瓤鮮嫩,外酥里潤(rùn)、香甜可口,待味蕾感受過脆、酥、甘、軟后未免口干,再來碗豆腐腦那可真叫絕配。
  當(dāng)然小咸菜也是早餐的主角。紅芽香椿是鄒平香椿的主要品種,以其色澤艷、香味濃、味道鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富而著稱,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、磷、粗纖維、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。把淹好的香椿芽撈出,洗凈,切成段,拌上幾棵香菜,或者拌上點(diǎn)西董酸漿豆腐,再滴上幾滴香油,就成了絕好的美味。咸絲絲,脆生生,香噴噴。亦或是把腌好的咸蛋上籠屜蒸熟,用快刀一切兩半,棕色的油脂勾引著人的涎水一起流出。
  今天,總有好多城里人大老遠(yuǎn)跑到農(nóng)家,尋覓可以讓人內(nèi)心充實(shí)的東西。我想,這樣的農(nóng)家樂是腌制出來的。農(nóng)家院落里這種含有咸味而又溫馨的情愫,可能是城里人永遠(yuǎn)不會(huì)擁有的。人們的飯桌也變得豐盛起來,少了手工咸菜,多了高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)的美味。
  日子越過越紅火了,可領(lǐng)悟那醇醇古韻,品味那熟悉的香味時(shí),心中又蕩漾起了一股悠深恬淡的氣息。
  臨沂煎餅、糝
中醫(yī)學(xué)院2012級(jí) 代倩蘭
我的家鄉(xiāng)在臨沂,蒙山沂水相依,民風(fēng)淳樸,提到家鄉(xiāng)的特色美食,最具代表性的就是煎餅和糝(Sá-臨沂方言)了。
  煎餅是臨沂人的主食。主要是由面粉做成的,可以根據(jù)自己的口味加入玉米、花生、大豆等谷物。一般煎餅是圓形的,薄而韌,非常有嚼勁。煎餅的制作過程有一定技巧,傳統(tǒng)的煎餅需要在鏊子上制作,左手拿竹枇,右手拿著小鏟,輕挑面糊,再左右來回?cái)値紫?,一張煎餅就做好了。煎餅的吃法有很多種,剛做的煎餅脆而香,適合直接入口。再過一會(huì)兒,它就回軟變韌,入口回甘,這時(shí)你可以卷入任何菜肴,包羅萬象,豐寡由人。除了這些還有菜煎餅、煎餅醬等,都是難得的美味。
  糝是一種美味的“肉粥”。其主要原料是牛、羊肉和麥米、面粉,輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料,工藝精細(xì)復(fù)雜,是臨沂的一種傳統(tǒng)名吃。它的歷史悠久,《禮記·內(nèi)則》中就有“糝,取牛、羊之肉,三如一,小切之。與稻米二,肉一,合以為餌,煎之。”的記載。其香辣可口、肥而不膩、祛風(fēng)除寒、開食健胃為人們所鐘愛。一碗熱騰騰的糝,就著幾根油條或者幾個(gè)小籠包,就是一頓營(yíng)養(yǎng)美味的早餐。
  遠(yuǎn)在他鄉(xiāng),時(shí)常懷念煎餅和糝的味道,也時(shí)常思念遠(yuǎn)處的家鄉(xiāng)。
  博山豆腐箱
體育藝術(shù)學(xué)院2015級(jí) 鄭文萱
這里有鮮香美味的博山酥鍋,有外酥里嫰的博山炸肉,更少不了皮韌餡嫩的豆腐箱。這道曾招待過南巡乾隆帝的美味也曾讓在人民大會(huì)堂的外賓贊不絕口?;蛟S是小時(shí)候爸爸愛給我們做的緣故,豆腐箱不僅是家鄉(xiāng)的味道,更有爸爸的味道。
  談起豆腐箱的做法,簡(jiǎn)單卻精致。首先取白豆腐切大小形狀相同的長(zhǎng)塊,下到熱油中炸至金黃撈出。切一面當(dāng)“蓋”,取出內(nèi)里豆腐,填上事先調(diào)好的三鮮餡料。最后上鍋蒸熟并淋上咸鮮的濃汁。看起來平凡的食材和簡(jiǎn)單的過程,但最終帶來的感受確是無法用語言表達(dá)的美味。當(dāng)韌性的外皮包裹上嫩滑彈爽的肉餡,當(dāng)蔬菜的清香散落在勾芡的濃湯里,更是當(dāng)這兩種可能相遇時(shí),便有了入口多汁,濃香滿口的豆腐箱了。
  當(dāng)剛出鍋的豆腐箱淋上熱氣騰騰的美味湯汁,金燦燦的豆腐箱壘成塔狀后像是“水漫金山”的戲碼。當(dāng)你夾起一塊,輕咬一口,那濃郁的湯汁便一下子竄到你的嘴里,那韌性的外皮和豐富的餡料,觸動(dòng)著你的味蕾,沖擊著你的感官。多彩的蔬菜丁點(diǎn)綴在金黃的豆腐箱上,實(shí)現(xiàn)了色香味俱全的融合。發(fā)展到現(xiàn)在,餡料可以更換為你喜好的蟹黃餡,什錦餡等。豆腐有寬中益氣、調(diào)和脾胃、清熱散血的功效,能讓我們?cè)谄穱L美味的同時(shí)享受健康。
童年記憶里的家鄉(xiāng)味道
藥學(xué)院2013級(jí) 王新東
童年的記憶好多已經(jīng)模糊,似乎只有關(guān)于美食的記憶依然清晰。在農(nóng)村長(zhǎng)大的我從小就很幸運(yùn)地接受大自然一年四季的饋贈(zèng)。
  春天的“香椿魚”,從樹上摘下幾枝紫紅色的香椿芽,洗凈,在雞蛋和面粉活成的面糊里一拖,放到平底鍋上用油一煎,香氣立刻就會(huì)縈繞在整個(gè)屋子里。
  夏天小孩們經(jīng)常去河里釣魚逮蝦捉泥鰍,回家用油一炸,金黃酥脆,也相當(dāng)誘人。夏天還有一項(xiàng)口福,就是“油炸知了猴”。知了猴就是蟬蛹,油炸知了猴的味道,比小魚小蝦更勝一籌。傍晚小孩子們?nèi)齼蓛沙鋈フ宜刻於寄苷一貋硎畮字?。找尋過程的驚險(xiǎn)和刺激,連同第二天美味的誘惑,讓每個(gè)孩子都樂此不疲。
  到了秋天,山上各種莊稼都熟了,我們幾個(gè)小孩子就跑到田里,掰玉米,拔豆子,扒地瓜,莊稼的主人看到了也不會(huì)責(zé)備,一邊打著哈哈一邊說“呦,王家小子,又來禍害我們家玉米啊,我可得去找你爹媽說說理去……”我們呢,繼續(xù)我們的,不去管他,因?yàn)樵谖覀兇遄永镆呀?jīng)形成了一種習(xí)氣,誰家的小孩兒去地里掰個(gè)玉米、扒個(gè)地瓜沒人當(dāng)成小偷。抱著“偷”來的東西,到村子里,跟抽著煙在門口曬太陽的老爺爺要個(gè)火柴,抱點(diǎn)柴火就在村頭烤著吃了,吃的個(gè)個(gè)嘴上,臉上都是灰,雖然有糊的也有不熟的,但仍然覺得是最好吃的東西。
  冬天的飯桌上最不可少的就是臘八蒜。米醋、白糖、大蒜,把它們裝在玻璃瓶子里,經(jīng)過十幾天的腌制,小年時(shí)便可收獲一瓶翠綠臘八蒜。吃一口餃子咬一口臘八蒜,感覺那種辣味在鮮味里散開的感覺,緩解了肉餃子的油膩以及臘八蒜的辛辣,可謂是兩全其美!
  回想起童年記憶中的美食,并沒有特別的。但是記憶頗深,很多東西現(xiàn)在還可以吃到,但是總也吃不出當(dāng)初記憶中的滋味。
蓬萊小面
針灸推拿學(xué)院2015級(jí) 鄒亞楠
在蓬萊,不管大街還是小巷,你總能找到賣蓬萊小面的店鋪。小鋪不大,但每天早晨門前都是排滿了人。起床、洗漱、吃碗小面,開始忙碌的一天,這似乎早就成了蓬萊人的生活習(xí)慣。
  據(jù)說,蓬萊小面是從民國(guó)時(shí)期的廚師衣福堂手中傳下來的,他制作的面條因做工考究、味道鮮美而遠(yuǎn)近聞名。
  蓬萊小面的面條都是人工拉制的,也叫“摔面”。到本地品嘗,不難看到那種專業(yè)師傅,手中一個(gè)面團(tuán),三摔四拉,幾個(gè)回合,一個(gè)面團(tuán)就變成幾百條之多,這樣制作出來的面不僅細(xì)長(zhǎng)而且柔軟筋道,口感極佳。小面的鹵更是一絕,正宗小面的鹵都是本地一種叫加吉魚的海魚熬湯調(diào)制,十分鮮美。現(xiàn)在加吉魚的數(shù)量已大為減少,只好用其他海魚代替,但這也促進(jìn)了傳統(tǒng)制作工藝的不斷創(chuàng)新,進(jìn)而產(chǎn)生了扇貝鹵、海腸鹵等新風(fēng)味。面鹵要用綠豆淀粉勾芡,配上木耳、紹酒、香油、八角、花椒等佐料,燒開后加入打散的雞蛋,撒上青蒜茉和切碎的魚肉丁,熱氣騰騰的蓬萊小面就大功告成了。
  面一出鍋,那種來自大海的鮮味就撲面而來。只嘗一口,都會(huì)唇齒留香,回味悠長(zhǎng)。蓬萊小面,已經(jīng)成為蓬萊的美食名片,每年都吸引著無數(shù)的游客前來品嘗。
  濰坊早點(diǎn)
藥學(xué)院2015級(jí) 王楊
天還沒有亮,烙火燒的師傅已經(jīng)忙著往爐灶里添柴了,火苗溫柔舔舐著鐵爐,燒得紅彤彤的,一邊的媳婦忙著揉面,剁餡,菜板被砍得“哐哐”直響。揉好了面,剁好了餡,把一團(tuán)團(tuán)的餡塞進(jìn)了一個(gè)個(gè)面團(tuán)里,在板子上刷上一層油,把面團(tuán)拍成圓餅狀拍到鐵板上。師傅把一個(gè)個(gè)面團(tuán)再放到鐵架上,老師傅慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)著手柄,不一會(huì)兒,面團(tuán)就變了樣子,變得金燦燦油汪汪的,還遍布著黑色的斑點(diǎn)。香噴噴的火燒就新鮮出爐了。
  店門口早就排了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,“老板,肉火燒!”顧客找一個(gè)桌子大大咧咧地坐下,師傅笑瞇瞇的:“好嘞!您的肉火燒!”濰坊人都知道,吃火燒一定要配的就是豆腐腦,掀開一個(gè)鐵皮桶,熱氣騰騰,豆腐軟軟滑滑地待在鐵皮桶里,鏟上幾勺在碗里,放上香菜、咸菜、韭花,喜歡吃辣的放上辣椒,再從鍋里舀上一碗湯,熱熱地淋上。吃著火燒,來一口豆腐腦,一個(gè)忙碌或悠閑的早上就開始了。
  冬天的早晨寒冷干燥,吃火燒的人不少,而對(duì)一些喜歡吃面條的人,和樂就成了不二選擇。
  和樂,字面理解就是和和美美,快快樂樂。和講究的是完全,它的主體是面條,但佐料很豐盛。丸子甜蒜切片,雞鴨肉煮得白白嫩嫩,黃瓜切成細(xì)細(xì)的絲,雞蛋攤成皮切成長(zhǎng)條,雞湯滾起來后,手壓的粗面條也煮好了,一勺雞湯澆在面條上,佐料放在面條上,小山一樣。一口面條一口湯一口菜,早上最豐盛的飯也不過如此了。
  周村燒餅
中醫(yī)學(xué)院2013級(jí) 趙曉瑜
“薄如秋葉,形似滿月;落地珠散玉碎,入口回味無窮?!边@不是出自哪首著名的水調(diào)歌頭或滿江紅,而是一位文人筆下的周村燒餅。提起山東淄博的美味,大概第一個(gè)想到的就是周村燒餅了,一想起那酥香薄脆的燒餅,那布滿餅面的芝麻仁,仿佛聽到了那入口“咯吱咯吱”的酥脆聲,聞到了誘人的麥香、芝麻香。
  周村燒餅起源于古老的周村商埠。早在清朝光緒年間,獨(dú)特的燒餅便已面世。而據(jù)說周村燒餅是基于一位名叫郭云龍的師傅的發(fā)展,方才形成了如今的特色。郭師傅在烤制當(dāng)初厚厚的大酥燒餅時(shí),偶然發(fā)現(xiàn)餅上面鼓起來的部分薄而香脆,加上芝麻,吃起來香而不膩。于是他大膽試制新品,果然深受大家喜愛。于是,不經(jīng)意間便推而廣之。最有名的莫屬“聚合齋”,清皇室曾屢次征購“聚合齋”燒餅為貢品,周村人民政府曾代表全區(qū)人民向毛主席贈(zèng)送過周村燒餅。
  說起正宗的周村燒餅的制作,要經(jīng)過配方、延展成型、著麻、貼餅、烘烤等多道工序,而配方、成型和烘烤則是制餅的關(guān)鍵。特別是烘烤的火候,非名師高手,很難達(dá)到“爐火純青”的地步,所謂“三分案子七分火”“火中求財(cái)”都是制餅師傅的多年經(jīng)驗(yàn),吃一次就會(huì)讓人回味無窮。制餅的大師傅手持面劑,右手旋餅,餅如飛輪,轉(zhuǎn)眼之間,一個(gè)個(gè)似乒乓球大的面團(tuán)兒便變成了薄如蟬翼的生餅坯。延展、著麻、貼餅,動(dòng)作輕巧靈活,一氣呵成,將旋好的餅坯,用手輕輕揭起,唰地一下放在攤滿芝麻仁的木盤內(nèi)一蘸,又迅速揭起,啪的一下,反托在右手指背上,送入爐堂……操作自始至終,明快熟練,猶如變魔術(shù)一般。
  現(xiàn)在,小小的燒餅已成為周村的大名片,“非遺燒餅”成了古大街上能吃的文化。走進(jìn)古商城景區(qū),穿過古樸的周村大街,必定會(huì)聽到燒餅店的叫賣聲:“剛出爐的燒餅來,又香又脆的燒餅……”,經(jīng)過的游客一定禁不住那香酥的誘惑,拎上一袋現(xiàn)烤的燒餅,伴著口中那愉悅的“咯吱咯吱“聲,感受百年傳承下周村燒餅的魅力和那百年商埠深厚的歷史底蘊(yùn)。
  煙臺(tái)燜子
人文社科學(xué)院2015級(jí) 閻梅
要說家鄉(xiāng)最讓我難忘的美食,那就是燜子了。它是煙臺(tái)最流行又深受喜愛的地方小吃。雖然原料簡(jiǎn)單到只有那么一塊涼粉,但在鍋里煎炒一下,澆上點(diǎn)蒜蓉麻汁,就足以哄得小孩眉開眼笑,然后成天惦記。
  不僅如此,因?yàn)榈毓鲜呛芙】档目拱┦澄?,那么用地瓜淀粉制成的涼粉,以及之后做成的燜子,也算得上是很健康的食物了。我是隨著燜子的陪伴一起長(zhǎng)大的,最難忘的就是小時(shí)候,幼兒園一放學(xué)或者出去玩,就要纏著家人給我買燜子吃。那時(shí)街邊時(shí)??梢娨豢隍v著熱氣的大黑鍋,攤主們熟練地操控著鍋里的火候,把燜子從青綠色炒成透明色。然后一鏟子鏟起,嫩嫩的燜子上還帶著很多焦黃香酥的嘎渣。再澆上用蒜蓉和麻汁調(diào)成的料汁,就成了。然后我就可以捧著裝了一碟燜子的小鐵盤,拿著小叉子,享受碟子里又酥脆又軟嫩的美味了。我最喜歡的是表面那些又焦又香的嘎渣,以至于每次去買都叮囑攤主煎得再焦一點(diǎn)。小攤上賣的燜子是傳統(tǒng)范兒,涼粉的形狀大小不一,有的塊小得像碎末一樣。這是因?yàn)榕胫茣r(shí),攤主們通常不會(huì)把一整塊涼粉切開,而是直接丟進(jìn)鍋里,一邊炒一邊把它們碾碎。這樣,外層焦香的嘎渣也會(huì)比較多一些,口感很獨(dú)特。而搭配的料汁也會(huì)比較稀,所以看起來燜子就像泡在湯里一樣。
  隨著年齡的增長(zhǎng),我的口味變得有些挑剔,但燜子在我記憶中的地位卻是不會(huì)動(dòng)搖的。雖然它的賣相比較普通,但近些年被搬進(jìn)餐廳的大雅之堂后也搖身一變,出落得更加漂亮講究了。讓我魂?duì)繅?mèng)繞的燜子,是我最愛的家鄉(xiāng)味。究了。讓我魂?duì)繅?mèng)繞的燜子,是我最愛的家鄉(xiāng)味。究了。讓我魂?duì)繅?mèng)繞的燜子,是我最愛的家鄉(xiāng)味。究了。讓我魂?duì)繅?mèng)繞的燜子,是我最愛的家鄉(xiāng)味。