在對(duì)職業(yè)化素質(zhì)及職業(yè)化素質(zhì)模型進(jìn)行論述的基礎(chǔ)上嘗試建立旅游人才的職業(yè)化素質(zhì)模型，提出旅游人才的思想素養(yǎng)、行為素養(yǎng)和專業(yè)素養(yǎng)及其內(nèi)涵。由于旅游人才是個(gè)比較寬泛的概念，包括許多不同的職業(yè)類型，再加上職業(yè)化素質(zhì)模型具有與企業(yè)文化關(guān)聯(lián)的獨(dú)特內(nèi)涵，所以建立的只是旅游人才的一般性通用職業(yè)素質(zhì)模型。同時(shí)，旅游人才職業(yè)化模型在旅游企業(yè)人才職業(yè)化建設(shè)與培訓(xùn)中的具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。
　　
一、職業(yè)素質(zhì)模型概念的提出及其內(nèi)涵
1.素質(zhì)及職業(yè)素質(zhì)
素質(zhì)一詞來源于心理學(xué)的定義，是指?jìng)€(gè)體從上代繼承下來的、天生具有的解剖生理特點(diǎn)，主要是神經(jīng)系統(tǒng)、感覺器官和運(yùn)動(dòng)器官的機(jī)能特點(diǎn)。心理學(xué)把素質(zhì)解釋限于通過遺傳獲得的遺傳素質(zhì)。廣義上的素質(zhì)概念指人的內(nèi)在品質(zhì)和質(zhì)量，是在遺傳素質(zhì)基礎(chǔ)上，受后天環(huán)境、教育的影響，通過個(gè)體自身的體驗(yàn)認(rèn)識(shí)和實(shí)踐磨煉，從而形成的比較穩(wěn)定的、內(nèi)在的、長(zhǎng)期發(fā)生作用的基本品質(zhì)結(jié)構(gòu)，包括人的思想、道德、知識(shí)、能力、心理、體格等。我們通常所說的素質(zhì)是廣義上的素質(zhì)職業(yè)素質(zhì)是指從業(yè)者在一定生理和心理?xiàng)l件基礎(chǔ)上，通過教育培訓(xùn)、職業(yè)實(shí)踐、自我修煉等途徑形成和發(fā)展起來的，在職業(yè)活動(dòng)中起決定性作用的、內(nèi)在的、相對(duì)穩(wěn)定的基本品質(zhì)。職業(yè)素質(zhì)強(qiáng)調(diào)職業(yè)性，是職業(yè)化的必然結(jié)果，是個(gè)體在具體的職業(yè)實(shí)踐中，學(xué)習(xí)職業(yè)規(guī)范、掌握職業(yè)技能、形成職業(yè)意識(shí)及職業(yè)價(jià)值觀的必然結(jié)果。
　　從以上對(duì)職業(yè)素質(zhì)的分析看出，職業(yè)素質(zhì)的主要特征體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
　　(1)職業(yè)性：表現(xiàn)為不同的職業(yè)對(duì)素質(zhì)的要求是不同的。
　　(2)穩(wěn)定性：一個(gè)人的職業(yè)素質(zhì)是經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的教育培訓(xùn)，以及在長(zhǎng)期從業(yè)實(shí)踐鍛煉中逐漸形成和發(fā)展的，它一旦形成便具有相對(duì)穩(wěn)定性。
　　(3)內(nèi)在性：職業(yè)素質(zhì)是主體對(duì)其內(nèi)涵有意識(shí)地學(xué)習(xí)、訓(xùn)練、內(nèi)化、積淀和升華的結(jié)果，它的作用的發(fā)揮是一種自覺。
　　(4)整體性：現(xiàn)代社會(huì)的職業(yè)崗位要求具有復(fù)雜性的特點(diǎn)，因此它對(duì)從業(yè)者的職業(yè)素質(zhì)要求是多方面的，勝任本職工作，不僅要有好的專業(yè)技術(shù)技能方面的素質(zhì)，還要有好的思想道德素質(zhì)和心理、生理素質(zhì)等等。
　　(5)發(fā)展性：現(xiàn)代社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，必然帶來社會(huì)職業(yè)和職業(yè)崗位的發(fā)展變化，這種變化不斷對(duì)從業(yè)者提出新的職業(yè)素質(zhì)要求。因此，從業(yè)者要不斷地培養(yǎng)提高自己的素質(zhì)以適應(yīng)社會(huì)。
　　2.職業(yè)素質(zhì)模型結(jié)構(gòu)
職業(yè)素質(zhì)模型主要用于描述職業(yè)化員工所必須具備的基本素質(zhì)，與通常的員工素質(zhì)結(jié)構(gòu)或者能力素質(zhì)模型相比，它的視覺更具體、針對(duì)性更強(qiáng)。另外，職業(yè)素質(zhì)模型描述的是與特定職業(yè)相關(guān)的通用素質(zhì)，并且它與企業(yè)文化內(nèi)涵具有較高的相似性。職業(yè)素質(zhì)模型的兩個(gè)特點(diǎn)是職業(yè)相關(guān)性和企業(yè)文化相關(guān)性。職業(yè)素質(zhì)模型主要有三個(gè)模塊構(gòu)成：思想素養(yǎng)、專業(yè)素養(yǎng)和行為素養(yǎng)，如圖1所示。
　　
(1)思想素養(yǎng)。思想素養(yǎng)是指職業(yè)素質(zhì)模型的基礎(chǔ)。思想素養(yǎng)從員工價(jià)值觀念出發(fā)，描述員工與特定崗位和特定行業(yè)相關(guān)聯(lián)的職業(yè)道德品質(zhì)、職業(yè)動(dòng)機(jī)、職業(yè)興趣、職業(yè)態(tài)度等。思想素養(yǎng)與企業(yè)文化所倡導(dǎo)的企業(yè)價(jià)值高度一致，比如誠(chéng)信敬業(yè)、學(xué)習(xí)創(chuàng)新、認(rèn)真負(fù)責(zé)、忠誠(chéng)求實(shí)等。
　　(2)專業(yè)素養(yǎng)。專業(yè)素養(yǎng)重點(diǎn)描述作為職業(yè)人員順利完成工作所必須具備的專業(yè)知識(shí)和能力。分為通用素養(yǎng)和專業(yè)素養(yǎng)。通用素養(yǎng)是所有職業(yè)員工所必須具備的知識(shí)技能，如時(shí)間管理技能、有效溝通技能等；專業(yè)素養(yǎng)與具體的職位相聯(lián)系，比如人力資源管理人員所必須具備的人力資源管理知識(shí)和技能、心理學(xué)知識(shí)等。
　　(3)行為素養(yǎng)。行為素養(yǎng)描述的是員工在辦公場(chǎng)所和面對(duì)顧客的時(shí)候展現(xiàn)出來的行為風(fēng)格、精神風(fēng)貌、言行舉止、職業(yè)習(xí)慣等。行為素養(yǎng)的核心是職業(yè)習(xí)慣，塑造職業(yè)習(xí)慣，并在職業(yè)習(xí)慣指引下展現(xiàn)職業(yè)行為，是行為素養(yǎng)與通常所說的商務(wù)禮儀的本質(zhì)區(qū)別。
　　
二、基于職業(yè)素質(zhì)模型人才培養(yǎng)思路
1、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具備優(yōu)良的思想素養(yǎng)、專業(yè)素養(yǎng)和行為素養(yǎng)，具有寬厚的管理基礎(chǔ)理論和旅游管理專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能，具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，畢業(yè)后在旅游企事業(yè)單位、行政管理部門、專業(yè)咨詢研究機(jī)構(gòu)以及相關(guān)行業(yè)從事經(jīng)營(yíng)、管理、開發(fā)、策劃、咨詢服務(wù)等工作的復(fù)合應(yīng)用型人才。
　　2、專業(yè)建設(shè)思路以行業(yè)發(fā)展要求和通識(shí)能力、職業(yè)能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，分析崗位群—典型崗位分析—能力分析—培養(yǎng)方案為邏輯主線，最終形成完善的人才培養(yǎng)方案。如下圖：
　　崗位群分析在針對(duì)旅游及其相關(guān)行業(yè)當(dāng)前和未來的發(fā)展趨勢(shì)、教育需求進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，對(duì)有關(guān)旅游企業(yè)、相關(guān)企業(yè)的崗位群，比如旅行社計(jì)調(diào)崗位群、飯店前廳崗位群、主題公園運(yùn)行管理崗位群，分析崗位設(shè)置情況以及發(fā)展要求，理清未來的崗位職責(zé)、任職資格要求和能力要求，是職業(yè)素質(zhì)分析基礎(chǔ)。
　　職業(yè)素質(zhì)分析依據(jù)職業(yè)素養(yǎng)模型，分別從思想素養(yǎng)、行為素養(yǎng)和思想素養(yǎng)三個(gè)方面進(jìn)行分析，明確未來旅游管理人才所必需的職業(yè)品格、專業(yè)精神、業(yè)務(wù)能力、職業(yè)習(xí)慣等，為制定人才培養(yǎng)體系奠定基礎(chǔ)。
　　人才培養(yǎng)體系就是根據(jù)崗位群分析、職業(yè)素質(zhì)分析，規(guī)劃制定完善的課程體系、實(shí)訓(xùn)體系、師資建設(shè)和管理體系。
　　
三、崗位群分析
1、旅游行業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)需求分析《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》提出，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，適應(yīng)國(guó)家和社會(huì)發(fā)展需要，深化教育教學(xué)改革?！秶?guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》提出，把旅游業(yè)培育成國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。這對(duì)旅游人才培養(yǎng)提出了新的更高要求：在定位上，應(yīng)服務(wù)于旅游業(yè)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)目標(biāo)定位的總體要求；在規(guī)模上，應(yīng)不斷擴(kuò)大，盡快改變供需缺口巨大的現(xiàn)狀；在質(zhì)量上，應(yīng)既注重旅游專業(yè)知識(shí)技能的傳授，又注重職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)的培育；在類別上，應(yīng)既培養(yǎng)旅游服務(wù)和管理人才，又培養(yǎng)旅游開發(fā)和創(chuàng)新人才；在層次上，應(yīng)推動(dòng)高職院校、大學(xué)本科和研究生學(xué)歷教育錯(cuò)位發(fā)展；在領(lǐng)域上，應(yīng)著眼旅游業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的需要，促進(jìn)學(xué)科交叉，培養(yǎng)更多的復(fù)合型人才。
　　2、崗位群與職業(yè)能力分析崗位群與職業(yè)能力分析是課程體系、實(shí)訓(xùn)體系構(gòu)建的基礎(chǔ)，該項(xiàng)工作對(duì)于旅游人才培養(yǎng)體系的建設(shè)至關(guān)重要。下面以旅行社代表性崗位導(dǎo)游和計(jì)調(diào)為例做職業(yè)能力分析。具體內(nèi)容如下圖所示。
　　四、構(gòu)建職業(yè)能力為核心的課程體系
根據(jù)職業(yè)能力分析，將課程體系劃分為理論課程模塊、素質(zhì)課程模塊、崗位技能模塊和職業(yè)能力課程模塊。下面以旅行社經(jīng)營(yíng)管理崗位為例，設(shè)計(jì)相應(yīng)課程體系。具體如下圖所示。
　　
五、師資與教學(xué)管理
著眼旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，創(chuàng)新旅游人才培養(yǎng)方案。與旅游企業(yè)開展訂單式人才培養(yǎng)，構(gòu)建旅游人才培養(yǎng)的校企合作產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，共同確定應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型“三型合一”旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方案。按照學(xué)生主體、學(xué)校主導(dǎo)、企業(yè)主訓(xùn)的原則實(shí)施教學(xué)計(jì)劃，采取“3+1”課程模塊體系教學(xué)，即前3年按專業(yè)知識(shí)體系實(shí)施教學(xué)，第四年到產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟企業(yè)實(shí)施實(shí)踐教學(xué)，更好地實(shí)現(xiàn)供需銜接。
　　實(shí)行“雙師雙聘”，打造“創(chuàng)新旅游”特色教學(xué)團(tuán)隊(duì)。一方面聘請(qǐng)知名旅游專家和企業(yè)家為兼職教授或教師，另一方面鼓勵(lì)教師到產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟企業(yè)掛職鍛煉，圍繞“創(chuàng)新旅游”核心課程體系開展團(tuán)隊(duì)作業(yè)，建設(shè)一支戰(zhàn)斗力強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu)的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
　　加強(qiáng)科研與教學(xué)互動(dòng)，改進(jìn)教學(xué)方式方法。及時(shí)把科研成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)內(nèi)容，支持學(xué)生參與科研活動(dòng)，注重因材施教，鼓勵(lì)優(yōu)秀學(xué)生提早進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生結(jié)合企業(yè)實(shí)際課題開展研究和實(shí)踐。實(shí)行競(jìng)賽性教學(xué)，如開展導(dǎo)游模擬大賽，把旅游專業(yè)核心課程融入賽前培訓(xùn)中，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。融入行業(yè)發(fā)展，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)。依托產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟校企合作共建實(shí)習(xí)基地，統(tǒng)籌校企辦學(xué)優(yōu)勢(shì)資源，建成校企聯(lián)動(dòng)的多學(xué)科、多層次的開放育人平臺(tái)，有效解決專業(yè)理論教學(xué)與行業(yè)需求脫節(jié)問題。實(shí)行4年不間斷實(shí)習(xí)機(jī)制和教學(xué)環(huán)節(jié)校企“雙導(dǎo)師制”，探索構(gòu)建實(shí)習(xí)就業(yè)直通車機(jī)制，促進(jìn)學(xué)校與產(chǎn)業(yè)發(fā)展良性互動(dòng)。