10月29日，在重慶市西南大學(xué)舉辦的“萌番姬杯”第三屆國(guó)際大學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽總決賽上，我校楊茜、宋姍姍、劉曉寧三位食科學(xué)子代表山東農(nóng)大創(chuàng)造佳績(jī)，作品《醉萌番姬番茄起泡酒》由郭萌萌老師指導(dǎo)，獲得大賽第一名和最佳創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金三萬(wàn)元。
　　據(jù)了解，“萌番姬杯”第三屆大學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽由中國(guó)青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基金會(huì)、單縣人民政府主辦。大賽自今年3月份正式啟動(dòng)以來(lái)，歷經(jīng)7個(gè)多月時(shí)間，先后有超過(guò)50所高校的4萬(wàn)名大學(xué)生參與，大賽足跡遍布全國(guó)17個(gè)省市地區(qū)、影響覆蓋約 150萬(wàn)人次。此外，今年6月份大賽美國(guó)分賽啟動(dòng)，包括康奈爾大學(xué)、佛羅里達(dá)大學(xué)、賓夕法尼亞州立大學(xué)在內(nèi)的30余所美國(guó)農(nóng)業(yè)高校在紐約參與比賽，“萌番姬杯”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽正式步入國(guó)際化。
　　為此，記者專(zhuān)訪了該獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)，傾聽(tīng)他們背后的故事，探尋他們是如何取得驕人成績(jī)的。
　　就在一年前，食科學(xué)院中英合作食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)2013級(jí)王培林等7位同學(xué)的作品《“臻品”便攜番茄雞汁米粉》就曾在第二屆賽事中獲獎(jiǎng)。由于該大賽在食科學(xué)子之間已經(jīng)有一定知名度，對(duì)該團(tuán)隊(duì)成員而言，能在此比賽中獲獎(jiǎng)，一直是他們的心愿。
　　由于賽事歷時(shí)7個(gè)多月，周期長(zhǎng)、耗力大，先后歷經(jīng)初審、中審，到?jīng)Q賽，能夠堅(jiān)持下來(lái)是非常困難的，相比較之下，組建一個(gè)精英的團(tuán)隊(duì)顯得尤為重要。“因?yàn)檎麄€(gè)參賽過(guò)程‘路途崎嶇’，倘若一個(gè)人參賽，能否堅(jiān)持下來(lái)尚且不易，更不要提獲獎(jiǎng)了，說(shuō)不定什么時(shí)候就會(huì)自我放棄，所以我現(xiàn)在一直很慶幸當(dāng)初能夠把有共同想法的小伙伴們聚集成一個(gè)團(tuán)隊(duì)。”楊茜開(kāi)心地講道。
　　對(duì)于負(fù)責(zé)人楊茜而言，團(tuán)隊(duì)的人數(shù)不在多，而在于精，人多難以統(tǒng)一，矛盾也會(huì)隨之增加。楊茜在統(tǒng)籌兼顧的同時(shí)，還要保證團(tuán)隊(duì)的人才盡量多元化，充分滿足大賽技術(shù)上的要求。宋姍姍、劉曉寧是楊茜在大學(xué)階段的好閨蜜、好朋友，之所以把她倆拉入團(tuán)隊(duì)，是因?yàn)闂钴绶浅Ａ私馑齻z的為人。面對(duì)各類(lèi)問(wèn)題，大家都可以各抒己見(jiàn)，暢所欲言，不存在“一言堂”，更不會(huì)因?yàn)槟骋粋€(gè)人的意志左右整個(gè)團(tuán)隊(duì)的行動(dòng)。其實(shí)，對(duì)于楊茜選好閨蜜作為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)伙伴的原因，最關(guān)鍵的還是大家在彼此爭(zhēng)論過(guò)后，即使當(dāng)場(chǎng)翻臉，事后還會(huì)重歸于好，再次向著同一個(gè)方向前進(jìn)。她們的友誼也在不斷地交流和討論中得以鞏固和加深。
　　在“萌番姬杯”第三屆國(guó)際大學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中，要想在眾多優(yōu)秀參賽作品中脫穎而出，最難的部分還是創(chuàng)新思路的設(shè)計(jì)。談到如何突出創(chuàng)新性，在比賽中獲得評(píng)委們的青睞，楊茜這樣分析道：“創(chuàng)新不是靠巧合，而是每一段經(jīng)歷的積累。在整個(gè)比賽的準(zhǔn)備過(guò)程中，商業(yè)創(chuàng)新設(shè)計(jì)是我認(rèn)為的困難部分之一，但是由于前期曾閱讀過(guò)大量的商業(yè)周刊雜志，所以我現(xiàn)在能活學(xué)活用，提出許多新的想法。創(chuàng)新從無(wú)到有的確是一個(gè)很漫長(zhǎng)的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中，我對(duì)我們的產(chǎn)品也更有信心?！?br>　　除了在商業(yè)推廣上進(jìn)行創(chuàng)新以外，楊茜等人在具體參賽產(chǎn)品的準(zhǔn)備及設(shè)計(jì)上最初并不是用的現(xiàn)在的番茄起泡酒。她們最早想做一款番茄養(yǎng)生酒，通過(guò)上網(wǎng)調(diào)查，搜集資料，發(fā)現(xiàn)番茄養(yǎng)生酒在市面上已經(jīng)存有很多，于是她們放棄原有思路，著手研究，試圖做出一款聞所未聞、見(jiàn)所未見(jiàn)的產(chǎn)品。楊茜自進(jìn)入大學(xué)，就一直積極參加學(xué)校各種大大小小的酒會(huì)，她熟知甜酒和起泡酒等酒種是同學(xué)們最喜歡的，于是思維巧妙地轉(zhuǎn)了個(gè)彎，就有了如今的番茄起泡甜酒。
　　在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，楊茜等人的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)了很多次大大小小的失敗。劉曉寧告訴記者，她們第一次品嘗初出產(chǎn)品的時(shí)候，三人都被酸得直打激靈，對(duì)酒的味道實(shí)在不敢恭維。團(tuán)隊(duì)成員曾自我分析過(guò)，第一次實(shí)驗(yàn)時(shí)估計(jì)用的番茄原料不新鮮、實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)不足，直接導(dǎo)致了她們的失敗。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程她們的產(chǎn)品也遭到了很多人的質(zhì)疑。有人聽(tīng)說(shuō)她們用番茄做酒，產(chǎn)生的第一個(gè)想法就是“這酒能喝嗎？”這些困難和質(zhì)疑沒(méi)能澆滅她們的熱情，反而激起她們敢于探索，永不服輸?shù)亩分?。在指?dǎo)老師的鼓勵(lì)下，她們一遍遍重復(fù)試驗(yàn)，調(diào)整方案，最終獲得了成功，試驗(yàn)出了令她們滿意的作品。
　　一個(gè)優(yōu)秀的指導(dǎo)老師外加適當(dāng)?shù)膱?chǎng)外援助，是楊茜等人獲獎(jiǎng)的又一“秘籍”。指導(dǎo)老師郭萌萌是楊茜等人的葡萄酒專(zhuān)業(yè)課老師，當(dāng)郭萌萌收到楊茜等人的酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)請(qǐng)求后，肯定了她們的做法，給予了她們極大的幫助。楊茜面對(duì)記者的采訪，特別強(qiáng)調(diào)，她很幸運(yùn)能遇到這樣的好老師。關(guān)于適當(dāng)場(chǎng)外援助，就是在第二屆賽事中獲獎(jiǎng)的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐對(duì)楊茜等人的無(wú)私幫助，給初出茅廬的她們傳授了許多經(jīng)驗(yàn)心得，使她們少走了很多彎路。
　　“成功的花，人們只驚羨她現(xiàn)實(shí)的明艷，然而當(dāng)初她的芽?jī)?，卻浸透了奮斗的淚泉，灑滿了犧牲的血雨。”記者在此引用冰心先生 《成功的花》里的一句小詩(shī)，由衷地贊揚(yáng)楊茜、宋姍姍、劉曉寧三位食科姑娘在科技創(chuàng)新的道路上不畏困難，勇于鉆研，砥礪前行的精神。