春節(jié)——漢字文化圈里的傳統(tǒng)農(nóng)歷新年，俗稱“年節(jié)”。作為最被中國人看重的節(jié)日，它意味著團圓，意味著豐收，意味著新的開始。對于春節(jié)，工大來自祖國各地的老師和同學們有著別樣的體會。
風俗逸趣說不完
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”是好動的孩童在門前捂耳點炮，伴隨著噼啪作響的是孩子們的笑聲和大人的細細囑咐；“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”是樂呵的老人在門前屋內(nèi)，蘸著米漿貼春聯(lián)、掛年畫，遒勁、端正的漢字畫里，是百姓對新年的美好愿景；“東風夜放花千樹。更吹落、星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞”是元宵佳節(jié)美景，滿城燈火映照著滿城人民的盡情狂歡。貼春聯(lián)、放鞭炮、元宵燈會等都是人們常見的春節(jié)習俗，俗話說“十里不同俗”，廣袤的中國大地上，不同的文化版圖交相輝映，各個地區(qū)的春節(jié)風俗也是千姿百態(tài)。
　　人文學院的朱偉豪同學出生于臺灣，但幼時多在大陸生活，因此自稱只是“半個臺灣人”。對于臺灣的春節(jié)，他參與不多印象卻頗為深刻。朱偉豪回憶說，2015年，因為當兵的緣故，曾休學一年回到了臺灣，于是在臺灣過春節(jié)。在朱偉豪的記憶里，搶頭香似乎是一個臺灣最常見的春節(jié)習俗，百姓們在廟前，虔誠不止一夜，等待不止一夜，只為了在新年寺廟打開的時候，搶上第一炷香，這樣便預示著新年能交到好運。
　　“秧歌——最炫東北風。”這是齊齊哈爾的鄧博元同學對家鄉(xiāng)春節(jié)最直接的概括。
　　“高蹺和秧歌向來都是東北人的摯愛，雖然城市中的表演已不再像往日那樣紅紅火火，但一到過年，這一傳統(tǒng)項目還是會得到最大曝光率，男女老少，盛裝上陣，幾十人或數(shù)百人排成隊列，在鑼鼓嗩吶的伴奏下，在大街小巷或廣場上擺動彩扇，盡情扭跳。場面宏大，氣氛熱烈，舞者激昂，觀眾陶醉。黑土地上生活的人們，將那熱辣豪爽、大氣灑脫的性格全都融進了這熱情洋溢的秧歌中，讓你體驗到的不只是過年的喜慶，更多的還有來年的好兆頭?！编嚥┰f起家鄉(xiāng)的春節(jié)年味兒便停不下來，言語中一股豪邁、熱烈之感撲面而來，的確讓人心生向往。
　　藥學院的輔導員李強來自山東，他對山東熱情、實在的春節(jié)有著深刻的印象，春節(jié)期間，李強在自己的微信公眾號中記錄到：“本周正好是我們中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)，按照我們山東的習俗，初一在自己家族拜年、初二走姥姥家、初三走姑姑家、初四回娘家、初五走干娘家、初六叫新媳婦……”所謂“叫新媳婦”是指已定親的雙方在初六這天由男方請女方上門作客，聯(lián)絡感情。除了記錄春節(jié)期間的走親訪友外，李強還介紹了山東元宵時的趣事：農(nóng)村年味濃厚的地區(qū)會舉辦各種形式的活動來歡度元宵，與東北地區(qū)一樣，扭秧歌、踩高蹺也是他們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)項目，男女老少皆可參與，熱鬧非凡。近些年來，隨著人們娛樂消遣方式變得更為豐富，廣場舞逐漸成為新的熱門項目。
　　人文學院的王姝老師來自江蘇南通，說起家鄉(xiāng)春節(jié)風俗，她立即提到了“放草火”。據(jù)王老師介紹，這一風俗起源古老，最初源自南通地區(qū)文化中的一種農(nóng)家禮儀。正月十五“放草火”，也叫“放哨火”。所謂草火，就是用蘆葦、稻草混合扎成細長的草把子，大人們用整齊的柴草捆扎成一節(jié)一節(jié)的草捆子，點燃頂頭，邊揮舞邊快步走在圓月下的鄉(xiāng)村田岸邊，孩子們在一旁哼著自編的童謠，待手中火把燃盡就算結(jié)束。據(jù)說這樣是為了驅(qū)除百蟲，燃過火的莊稼不會遭受蟲害，表達了莊稼人對新的一年五谷豐登、莊稼豐收的祈愿。
　　春節(jié)是各民族互相了解、溝通的紐帶，在這個特殊的節(jié)日里，人們跨越了民族、信仰、地域齊聚一堂歡度節(jié)日?？梢哉f，春節(jié)不僅是我國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，也是中華民族炎黃子孫表達情意的精神寄托！
年味美食吃不膩
說到春節(jié)，不得不提的一定是春節(jié)美食了。家鄉(xiāng)菜，團圓飯，春節(jié)的美食吃的是寓意，是期待，是團圓。過完年，學生們陸續(xù)返校，初春的校園里格外熱鬧，幾位剛剛返校的同學與記者分享了他們舌尖上的春節(jié)，重溫天南海北團圓的味道。
　　“每次回重慶，最先喊著要去吃的肯定是重慶小面和重慶火鍋。”這已經(jīng)成為了政管學院重慶籍劉曼渝同學對家鄉(xiāng)最牽掛的味道。她告訴記者：重慶街上的小面，幾乎家家都很好吃，面湯用骨頭湯精心熬制，等面出鍋再撒上一撮芝麻味道會更香。在她的記憶里，每逢春節(jié)，外婆會炸酥肉，做紅糖糍粑，爺爺會做葉兒粑，用糯米粉面包餡心，外裹新鮮綠色粑葉，置旺火上蒸制。從前在家鄉(xiāng)時，她就常常會帶幾個到學校當早飯，今年年前她在電話里說，想吃爺爺做的葉兒粑了，于是老人家一口氣包了好多個，就為了給孫女春節(jié)回家時一個溫暖而感動的驚喜。
　　另一位來自新疆的奧斯曼江·艾則孜同學告訴記者，雖然他們傳統(tǒng)的春節(jié)是三月的諾魯孜節(jié)，但他依然很期待臘月春節(jié)回家的全烤羊肉和大盤羊肉。眾所周知，新疆的畜牧業(yè)非常發(fā)達，全烤羊肉是新疆人逢年過節(jié)必不可少的佳肴。全烤羊肉的制作方法并不簡單，首先，烤羊的選擇很重要，膘肥體壯的四齒三歲綿羊是制作全烤羊肉的上佳之選，其次，屠宰時必須采用攥心法，即屠夫通過直接攥捏其心臟進行屠宰，這樣可以避免綿羊大量出血，有助于保持肉質(zhì)的鮮美。說到全烤羊肉，奧斯曼江不禁感嘆：“外部肉焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉綿軟鮮嫩，真是好吃極了！”除此之外，維吾爾族年節(jié)家宴食品還有用面粉、羊肉、洋蔥等做成的“匹提爾芒達”（維族包子），用帶骨羊肉煮制的“格西”（手抓羊肉），以及與漢族餛飩相似的酸辣可口的“曲曲爾”等。
　　來自藥學院的廣西籍同學楊靜介紹了家鄉(xiāng)柳州的特色年味兒。在家時，她每天要吃一碗螺螄粉?，F(xiàn)在在外求學，她的行李箱中必帶的也是螺螄粉。上學期期末因大雪的阻擾，楊靜只能乘坐高鐵回家，從杭州到柳州有9個多小時的車程，經(jīng)過一天的奔波，心神疲憊，回到家已經(jīng)是晚上11點了，但她到家的第一件事不是休息，而是興沖沖地跑去吃了一碗熱氣騰騰的螺螄粉。她激動地告訴記者，拿到螺螄粉的時候的那種滿足與期待，是難以用言語表達的。記憶里的年味全在那紅得發(fā)亮的湯里了，一碗螺螄粉下肚才讓她有了一種春節(jié)回家的真實感。
　　一方水土養(yǎng)育一方人，即使是同一個省份，各地的年味也大有不同。就拿浙江省來說，臺州的朋友一定熟知“麥油脂”這味家鄉(xiāng)小吃，這種食物在臺州的不同地方又有不同的名稱，天臺人叫它“餃餅筒”，三門人叫“麥焦”，椒江人和路橋人喜歡叫成“麥油煎”。為了留出更充裕的時間走親訪友，很多家庭會提前準備餃餅筒，大年夜，正月初一都可以吃。他們常常在農(nóng)歷二十八，二十九就開始準備食材，內(nèi)餡的品種和粗精程度全依喜好而定，一般有豆面、芹菜、海帶、芋頭、雞蛋皮、胡蘿卜、肉絲等等。農(nóng)歷三十那天，爺爺奶奶早早地把原料切絲炒熟，吃過午飯就打漿制作面皮。攤麥油脂皮一般放在平底鍋上進行，這鍋當?shù)厝私小蚌吮P”。當然，技術嫻熟的人也能在普通的鍋里攤出又韌又薄的好面皮。最后用面皮把餡包起來就是麥油脂。相距不遠的溫州同學，極力推薦的是家鄉(xiāng)特色麻油鴨，酒釀燉鴿蛋和溫州鴨舌。紹興的同學向我們介紹，春節(jié)回家一定要吃鲞凍肉，紹三鮮還有糯米紅棗。嘉興的同學大贊家鄉(xiāng)的“節(jié)節(jié)高”和荷葉粉蒸肉，麗水的同學念念不忘的是象征鄰里和睦，萬事和順的“和菜”……其實春節(jié)美食的寓意，都是對來年的祝福和期待。西苑十五有一位來自金華的宿管阿姨，當被問到春節(jié)回家吃了什么好吃的菜時，她滿臉幸福地告訴記者：孩子們燒的菜。溫情讓味蕾都變得偏愛，即便一道普通的小菜，有了孝心與親情的調(diào)味，即便稀松平常，也是家人心中最珍貴的佳肴。
　　明代詩人葉颙在《已酉新正》中寫道：“歷添新歲月，春滿舊山河。屠蘇成醉飲，歡笑白云窩?！甭放c雙腳把人帶向遠方，整裝，啟程，奔波，扎營，人在哪里，灶火就在那里，食材在手里，家鄉(xiāng)的味道在鍋里。嘗一口家鄉(xiāng)菜消弭了春節(jié)回家過關斬將的艱辛，驅(qū)散了常年漂泊在外的孤獨。有人說，味蕾有記憶，舌尖最戀舊，人間至味總是家鄉(xiāng)菜。即使身處異鄉(xiāng)，每到春節(jié)總有一種味道涌上鼻尖，唇齒生津。
　　如果用一個詞或者一句話來形容春節(jié)嘗過的美食，有的人會有“浙江就我們愛吃辣”的自豪感，有的人有“最是好聽家鄉(xiāng)話，最是好吃家鄉(xiāng)菜”的柔情，有的人也有“做人好比小蔥拌豆腐，清清白白走四方”的感悟。團聚最喜悅，團圓最幸福，很多時候春節(jié)的美食不僅僅蘊藏著美好的寓意，給人心理的慰藉，更給予人一種鼓舞的力量。
　　“噓寒問暖”道不盡
“團圓”是春節(jié)一個溫暖的符號。不管多久沒見面，親人與親人之間的溫情總會讓人心暖。親人們對我們“細致入微”的關心，有時候卻會讓我們無所適從，甚至會令我們稍顯為難。
　　“催婚”、“催產(chǎn)”這一類春節(jié)熱門問題倒不會出現(xiàn)在我們的春節(jié)中，但我們同樣會面臨另一套“詢問體系”，有時會讓我們哭笑不得。鑒于大學生的身份，被問得最多的問題當然是關于專業(yè)學習和職業(yè)規(guī)劃。雖然看似簡單的問答邏輯，但往往不會得到簡單的結(jié)果。家住在河南的張鵬舉同學跟記者演繹了一遍在家時的對話場景。“你讀的是什么專業(yè)呀？”“讀中文?！薄澳且院笠斪骷覇?？”“這個......”另外還有一位鄭炫同學，他的專業(yè)是證券與期貨，就被說成是“玩股票的”。
　　出現(xiàn)這些有趣的誤會其實也是一種正常現(xiàn)象，其中的原因有很多，但我們一定要知道，他們的出發(fā)點都是善意的。有時候，問者是把我們的專業(yè)學習想得過于簡單，但他們最關心的還是你今后的職業(yè)發(fā)展，你人生道路的選擇。無論是“當作家”還是“玩股票的”，都包含著長輩們對晚輩的深深關愛。
　　倒是有時候，很多問題出現(xiàn)在我們自己身上。當自己的專業(yè)被他們誤解時，同學們可以借機對自己的專業(yè)進行一番通俗化的解釋，這樣不僅可以化解誤會，也體現(xiàn)出我們的專業(yè)素養(yǎng)。其實作為一名學生，深入了解自己正在學習的專業(yè)，是一件非常必要的事。
　　除了與學業(yè)相關的“正經(jīng)”問題，還有些“八卦”的問題也是少不了的。像“有沒有女（男）朋友？”這類的問題好像成了長輩對晚輩的一種特殊的調(diào)侃，無論是出于真心還是隨口一問，這都成了一種特殊的關懷。
　　大多數(shù)同學被問及這類問題的時候都難免有點尷尬，在長輩眼里，戀愛就跟上大學、找工作一樣，都是一種成長的表現(xiàn)。只是對我們這個年齡來說，談戀愛是個比較敏感的話題，所以對于這個問題我們往往會有自己的想法。其實，在面對這一類問題時，直接坦白真實的情況，未嘗不是一個明智的選擇。作為成年人，談戀愛也是對愛情和責任的一種必經(jīng)的探索，聽一聽“過來人”的意見不會有什么壞處。
　　五花八門的問話是長輩對晚輩的新年問候，他們是在用自己的方式關心著我們，愛護著我們。成長時代和背景的不同，或許讓代際之間產(chǎn)生了距離，但是親人之間的紐帶不會斷絕。是這些問話，促近了兩代甚至三、四代人的相互理解，更是這些問話，給團圓飯的飯桌上更添了一份溫暖與親情。
　　
“留家莊”的日子忘不了
春節(jié)期間，仍有一些同學還留在校園。他們有的是因為學業(yè)上的原因，比如留校做實驗，或是要完成畢業(yè)論文；有的是想利用寒假進行一些社會實踐活動，鍛煉自己；還有一些同學或因為歸家路漫漫，或回鄉(xiāng)票難求，考慮到寒假時間較短，也索性選擇留校過年，這其中有一個特殊的群體——留學生。他們漂洋過海，來到中國，來到工大相聚，在校園的“大圓桌”上吃了一次特殊的“團圓飯”。這就是工大的“留家莊”，一個充滿溫馨和喜慶的聚集之地。
　　1月29日，“留家莊”在朝暉校區(qū)迎來了它的第十四個“開莊日”。副校長華爾天出席了“開莊”儀式，學校辦公室、學工部、研工部、團委、保衛(wèi)處、容大集團等相關負責人也都來到了“留家莊”，他們與50多名留校學生代表一同見證了這激動人心的時刻。
　　今年的“留家莊”以“歡聚留家莊，喜迎戊戌年”為主題，為留校生準備了“饕餮盛宴”。除了留校生寒假招聘會、“暖冬志愿者”和風景名勝游覽等方式，校方還精心籌備了“共筑留家莊”、“歡聚大年夜”和“歡度新春年”等系列活動，讓同學們在學習工作之余，增進與他人的交流。此外，為方便“留家莊”的莊員們開展集體活動，學校相關部門與各個學院都積極參與。朝暉校區(qū)毓秀堂三樓的容大后勤職工之家被空了出來作為“留家莊”大本營，屏峰校區(qū)養(yǎng)賢府三樓的聚心E家也是“莊員們”的活動場地，學校還設立了休閑室、會議室、自習室等區(qū)域，配上了電視、空調(diào)、健身器材等設施，盡力為寒假留校學生的生活、學習提供舒適溫馨的環(huán)境。
　　美國留學生陳強（英文名Sam）在中國生活過較長時間，對于中國的春節(jié)，他并不陌生。他跟記者說，中國的春節(jié)像美國“一月一日”、圣誕節(jié)和感恩節(jié)的集合，但又有點不一樣。中國人過特定的節(jié)日會吃特定的食物，比如過春節(jié)時會吃餃子，在美國，過新年沒有什么特別的食物，只有感恩節(jié)才會特別吃火雞。
　　“留家莊”為這些春節(jié)留在學校的留學生們精心安排了一系列的“年味”活動。其中包餃子的活動給陳強留下了深刻的印象。他告訴記者，他們自己包餃子，然后煮給自己吃，感覺很棒！想要包好一個餃子，不是一件容易的事，想要包成漂亮標準的形狀更難，但那真的很有趣?！昂芏嗔魧W生都在包餃子，我想他們都體會到了其中的樂趣”。陳強還提到，他看了春晚，他說，在那些唱歌和舞蹈節(jié)目中，他感受到濃濃的春節(jié)氣氛，那是一種喜慶的感覺。
　　“留家莊”是一個實實在在的地方，“留家莊”更是一種精神、一種情懷。春節(jié)是團圓的節(jié)日，也是喜慶和溫暖的節(jié)日。一群素未謀面但因緣而聚的人在一起，包餃子，寫春聯(lián)，看春晚，分享溫暖，傳遞快樂，這也是一種別樣的團圓。中國人都是一家人，我們也愿意和世界上所有人成為一家人。在這樣一個特別的節(jié)日里，我們都在用我們自己的方式，傳遞著自己的幸福與快樂?！傲艏仪f”在工大，在工大，哪里都是“留家莊”。
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