每逢清明，人們的哀傷愁思總會被勾起。但就我個人而言，清明更多地意味著團聚。它雖不如春節(jié)般熱鬧，可不管是求學在外的學子，還是漂泊異鄉(xiāng)的謀生者，都會在這一天不遠千里地趕回家鄉(xiāng)，與家人一同祭拜先祖。我們也能趁著這難得的假期，來一場尋花探柳的踏青之旅。
　　提起清明節(jié)，我們不一定要只想它的沉重，因為祭祖掃墓只是其中一部分。我想帶你看看我家鄉(xiāng)的清明節(jié)美食——清明粿。清明粿香甜軟糯，通體墨綠，讓人有忍不住咬一口的沖動?？此坪喓唵螁蔚囊坏烂朗?，做起來卻是工序繁雜。臨近清明，艾草宣示主權般長遍田野，不少也會隱匿在路邊的草
叢中，等待有緣人的到來。采摘時，有一種比艾草略微寬大的野草時常讓我混淆，我不得不在原地對比許久。外婆見狀，總是哭笑不得。雖然采摘耗時長，但這僅僅是制作的第一道工序，而漂洗、壓榨還要歷時幾日。當一切準備就緒，被外婆深藏已久的載滿歲月痕跡的模具閃亮登場。由于年歲久遠，它的棱角已被磨得光滑，內凹的花紋卻依然精致。透過模具，我仿佛可以看到外婆年輕時的容貌：精神、明媚。這時的我，最愛撐著下
巴，炯炯地盯著清明團子，看著它在外婆的手中揉搓成團，又被壓扁在模具的花紋上。外婆反手一覆，精美的紋路便印在團子上，讓我心中又添一份期待。
　　對我來說最煎熬的不是漫長的制作過程，而是等待團子上鍋時的迫不及待。隔三差五地往廚房跑，蹭著鍋邊的香氣不肯離去，是我的常態(tài)。當熱騰騰的清明粿出鍋時，急不可耐的我伸手就搶，不料被燙得手指通紅。然而這般的灼痛也抵不過我按捺不住的心。
當咬下第一口清明粿時，我的味蕾被香甜的味道沖擊，舌尖被筋道軟滑的糯米包圍，艾葉的清涼香氣在齒間回轉。嘴里還殘留著未嚼完的團子，手卻又不受控制地伸向前去，而外婆則靜坐一旁，目光似水，眼里含笑，溫柔著時光。
　　清明粿不僅是一種節(jié)日食物，還寄托了游子對家的一份思念。雖然如今清明粿可以網(wǎng)購，也可以隨時在路邊攤購買，但家的那份味道是無可比擬的。同學從家里帶來的清明粿固然好吃，可我覺得它沒有外婆的味道，也體會不到與外婆一起等待美食出鍋的心情。趁我們還未離家太遠，趁假期將近，坐一趟以家為目的地的火車，去嘗嘗家里的清明粿吧！