薄荷記
盛夏白瓷薄荷湯,碎冰碰壁當(dāng)啷響。
涼茶飄香眉微揚,月白移影青夢長。
初夏,微陰,輕暖。
院角有薄荷草葳蕤,綠意盎然,芬芳宜人。
某日閑情偶得,逸致正盛,隨手剪一薄荷莖葉,長約五六公分,上有淺綠嫩葉二三,翠色大葉三四。于手心把玩,揉捏之間,更覺香氣清涼,沁人心脾。余本性吃貨一枚也,聞嗅之間,不覺已悄然入口,舌尖微涼微澀,微苦微香。咽下亦有滿口余香,通體清爽。食畢方思慮,此草可否有毒,如此隨意入口,若真毒性不淺,吾小命莫不是相當(dāng)堪憂哉?
驚恐不已,飛奔入室,打開百度,點擊百科,鍵入“薄荷”二字,等待緩沖之余,惴惴惶惶。囫圇吞棗,瀏覽畢,心中似大石落地,小命可保矣!又逐字細看,不禁感嘆,薄荷真乃好物也!
相傳,西方神話中冥王哈迪斯戀上精靈曼茜,曼茜面容姣好,美麗多姿,且堅強善良,本是美好佳緣一段,不想冥王妻妒性大發(fā)。其妻為使夫忘卻曼茜,將曼茜精靈面貌化作普通小草,生于路邊,任人踐踏。冥王妻本意如此惡毒,現(xiàn)實不然,曼茜雖化身為微草,卻生有香氣,芬芳迷人,愈是摧折踐踏,愈是濃烈清香。雖為微草,仍十分可人,稱之為薄荷。
讀完,凄悲之余又甚覺欣慰,人云薄荷花語為:愿再相逢;另有其意:有德之人。有德之人啊!
卻說這薄荷可藥用可食用,更適于夏日炎炎清熱解暑,功效暫且不提,單是這可食用幾字,便令余齒間生津。遂忙不迭查閱資料,就地取材,先試為快。
“薄荷粥,薄荷豆腐,薄荷雞絲,薄荷糕……”諸如此類,色色味美,賞心悅目。正思之味美,忽發(fā)覺余乃十指不沾陽春水之人,未曾獨自下廚做羹湯,雖常于廚間兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),不過是切菜剝蒜之類瑣事而已。思至此,余甚覺遺憾,做一杯極簡單薄荷涼茶,聊作心頭之慰罷了。摘取薄荷嫩葉少許,清水沖洗,沸水沖泡。須臾,水色微黃微綠,已有茶色,又加適量白砂糖,撲面水汽亦有薄荷香氣,芬芳清新,心情頓覺愉悅,不知其味如何,須等其冷卻,方可。
等,最是磨人心性,遂嘗試薄荷冰制作:清水煮開,放入薄荷葉,煮五分鐘,自然冷卻。薄荷茶已涼透,飲之,通體舒坦,精力倍增。又至薄荷水冷卻,放入冰箱,使之為冰粒。百度云,咽喉疼痛或口干舌燥時取冰粒于口中咀嚼,可收清涼利咽之效。
諸事畢,方覺月影悠長,哈欠陣陣,擁衾入眠,夢中亦覺清香悠悠。