束懷瑞在沂蒙山開發(fā)時(shí)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)
束懷瑞在肥城指導(dǎo)農(nóng)民果樹生產(chǎn) 楊宇 攝影

　　編者按：改革開放四十年，波瀾壯闊。身處其中，學(xué)校發(fā)生了翻天覆地的變化，農(nóng)大人也成為國家和社會(huì)發(fā)展變革的一個(gè)個(gè)縮影。如今四十年過去，歲月的年輪在他們身上刻下烙印?；仡櫘?dāng)年，在他們身上都發(fā)生了什么？對(duì)我們今后的發(fā)展有何借鑒意義？本報(bào)特開辟《慶祝改革開放四十周年》欄目，陸續(xù)刊發(fā)紀(jì)念文章。
“十一屆三中全會(huì)后，黨和國家的工作重心轉(zhuǎn)移到現(xiàn)代化建設(shè)上來，改革開放讓我們的國家走了富強(qiáng)之路、人民走上了幸福之路，我對(duì)國家的快速發(fā)展變化有深切的感受?！敝麡鋵＜摇⒅袊こ淘涸菏渴鴳讶鸾淌诮邮苡浾卟稍L，談改革開放40年的經(jīng)歷與感悟。
　　要讓學(xué)生掌握服務(wù)生產(chǎn)的本領(lǐng)1978年秋天，束懷瑞給恢復(fù)高考制度首批入學(xué)的77級(jí)果樹專業(yè)學(xué)生上果樹栽培專業(yè)課。
　　他對(duì)記者說：“十一屆三路全會(huì)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，這不僅對(duì)我們黨確立理論聯(lián)系實(shí)際、實(shí)事求是的思想路線有重要意義，而且實(shí)踐第一的觀點(diǎn)對(duì)人才培養(yǎng)、科學(xué)研究等也具有重要指導(dǎo)意義。培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才，要讓學(xué)生多到生產(chǎn)中接地氣，在實(shí)踐中學(xué)本領(lǐng)，提高服務(wù)社會(huì)能力。”重視實(shí)踐、理論聯(lián)系實(shí)際，這是束懷瑞教學(xué)、科研的突出特點(diǎn)。他在教學(xué)中結(jié)合大量生產(chǎn)實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)、成果，講果樹產(chǎn)業(yè)形勢(shì)，講解決生產(chǎn)問題的措施等。提起束老師，同學(xué)們都交口稱贊。
　　1982年，束懷瑞成為碩士生導(dǎo)師。他十分重視引導(dǎo)研究生結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際研究問題。他的研究生都要接觸生產(chǎn)，論文的選題也都圍繞生產(chǎn)中的問題來展開，研究生們不僅在實(shí)驗(yàn)室里做研究，還要到生產(chǎn)中實(shí)地鍛煉。
　　1984年考取束懷瑞研究生的王麗琴跟他做根系方面的研究，參與了果樹穴貯肥水技術(shù)等研究項(xiàng)目，她經(jīng)常跟老師去蒙陰。王麗琴說：“那時(shí)工作條件很艱苦，常常連續(xù)四五天在山里跑。在參與研究、技術(shù)推廣過程中，我熟悉了生產(chǎn)，得到了教育和鍛煉?！?br>　　樹立開放的人才培養(yǎng)觀“1978年，我們國家走上改革開放的道路，我認(rèn)為這個(gè)開放不僅是對(duì)外開放，我們內(nèi)部的單位、學(xué)科、老師間也要開放合作。”束懷瑞在人才培養(yǎng)和科研上一直倡導(dǎo)開放的理念。
　　1991年，束懷瑞開始招收博士研究生。他認(rèn)為，導(dǎo)師雖然在某一領(lǐng)域有特長(zhǎng)，但總有一定局限性，可以請(qǐng)相關(guān)專業(yè)老師一起參與、聯(lián)合培養(yǎng)。于是他先后把本?；瘜W(xué)、植物發(fā)育、生理、土壤、經(jīng)濟(jì)管理等學(xué)科的老師吸收到導(dǎo)師組，一起指導(dǎo)研究生。
　　束懷瑞還經(jīng)常請(qǐng)兄弟高校和科研單位的果樹專家來為研究生舉辦專題講座，國內(nèi)許多知名果樹專家都受邀來為研究生上過課。他還根據(jù)需要，把學(xué)生派到其他高校和科研單位學(xué)習(xí)，借助外力為研究生成長(zhǎng)創(chuàng)造優(yōu)良環(huán)境。束懷瑞說：“培養(yǎng)研究生，要盡量請(qǐng)某一方面最優(yōu)秀的專家指導(dǎo)，確保培養(yǎng)質(zhì)量?！?br>　　作為學(xué)科帶頭人，束懷瑞在師資隊(duì)伍建設(shè)上傾注了大量心血。九十年代初，我校果樹專業(yè)青年教師大多是畢業(yè)留校的，束懷瑞鼓勵(lì)這些青年教師去中國農(nóng)大、華中農(nóng)大、西北農(nóng)林科技大學(xué)、沈陽農(nóng)大、等其他果樹學(xué)科力量強(qiáng)的高校和科研單位讀博士學(xué)位。此外，他還選派一些教師到國外留學(xué)、進(jìn)修，掌握果樹研究最前沿的動(dòng)態(tài)和成果。到1999年，果樹學(xué)科青年教師全部具有博士學(xué)位，目前這些教師都已成為國家、山東省果樹科研領(lǐng)域的骨干。
　　束懷瑞把自己的學(xué)生送出去培養(yǎng)，而他招收的博士研究生很多卻來自數(shù)學(xué)、生物、資源環(huán)境、化學(xué)、物理、氣象、經(jīng)濟(jì)等學(xué)科。他認(rèn)為：“培養(yǎng)這些跨專業(yè)跨學(xué)科的學(xué)生，有利于開闊學(xué)術(shù)視野、吸收借鑒其他學(xué)科的優(yōu)勢(shì)?！?br>　　由于專業(yè)背景不同，這些研究生在研究思路、思想方法上有獨(dú)到之處。采取這種學(xué)科交叉融合的方式培養(yǎng)，使研究生的培養(yǎng)質(zhì)量得到很大提高，許多人在果樹研究方面取得了有影響的成果。
　　近40年來，束懷瑞培養(yǎng)了23名碩士、48名博士、36名博士后，這些學(xué)生中，分布在國內(nèi)15個(gè)省市自治區(qū)的27所高校和科研單位，都是骨干，大部分是教授、研究員、博士生導(dǎo)師，還有大學(xué)校長(zhǎng)、國家實(shí)驗(yàn)室和工程中心主任，有2人還被評(píng)為全國青年女科學(xué)家；在國外的學(xué)生有的是終身教授、研究室主任，有的在高新技術(shù)企業(yè)擔(dān)任技術(shù)骨干，還有的成為企業(yè)家。
　　著力打造一流學(xué)科束懷瑞說：“作為一名學(xué)科帶頭人，要能帶出一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，要對(duì)學(xué)科發(fā)展、產(chǎn)業(yè)發(fā)展起促進(jìn)作用。”
　　改革開放以后，國家啟動(dòng)了高校重點(diǎn)學(xué)科、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)工作。果樹學(xué)科一直是我校優(yōu)勢(shì)學(xué)科，束懷瑞對(duì)學(xué)科建設(shè)十分關(guān)注，他提出了平臺(tái)、團(tuán)隊(duì)、項(xiàng)目、人才、技術(shù)五位一體的學(xué)科建設(shè)戰(zhàn)略。幾十年來，果樹學(xué)科著力把平臺(tái)搭建好，把團(tuán)隊(duì)組建好，利用項(xiàng)目作依托，不斷創(chuàng)新技術(shù)，涌現(xiàn)了大批人才。在束懷瑞和大家共同努力下，學(xué)科和平臺(tái)建設(shè)成績(jī)斐然：
　　1982年果樹學(xué)學(xué)科成為碩士學(xué)位點(diǎn)，1991年被列入山東省屬高校首批重點(diǎn)學(xué)科，1993年成為博士學(xué)位點(diǎn)。1995年，經(jīng)國家人事部批準(zhǔn)，我校設(shè)立農(nóng)學(xué)學(xué)科博士后科研流動(dòng)站，這個(gè)流動(dòng)站設(shè)作物學(xué)、果樹學(xué)兩大方向；后來，原農(nóng)學(xué)學(xué)科博士后流動(dòng)站認(rèn)定為作物學(xué)學(xué)科博士后流動(dòng)站，同時(shí)新增設(shè)園藝學(xué)學(xué)科博士后流動(dòng)站。1999年果樹生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室成為山東省高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。2002年果樹學(xué)成為國家重點(diǎn)學(xué)科。2005年，園藝學(xué)博士后科研流動(dòng)站被評(píng)為全國優(yōu)秀博士后科研流動(dòng)站。1998年、2009年山東省蘋果工程技術(shù)研究中心、國家蘋果工程技術(shù)研究中心相繼落戶我校。2013年，山東果蔬優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)協(xié)同創(chuàng)新中心 （培育）落戶我校。2016年我校園藝學(xué)科被批準(zhǔn)為山東省重點(diǎn)建設(shè)的一流學(xué)科。
　　用科技創(chuàng)新服務(wù)生產(chǎn)發(fā)展改革開放解放了生產(chǎn)力，推動(dòng)生產(chǎn)發(fā)展要靠科技創(chuàng)新。束懷瑞說：“作為高校老師，除了教好學(xué)生，也要不斷創(chuàng)新，針對(duì)生產(chǎn)中的問題開展研究，為生產(chǎn)服務(wù)?！?br>　　1982年，束懷瑞來到蒙陰縣參加沂蒙山扶貧開發(fā)。這里94%的面積是山區(qū)丘陵，由于土壤貧瘠，大面積果園產(chǎn)量極低甚至多年不結(jié)果。過去也有不少專家來這里指導(dǎo)生產(chǎn)，都說缺肥缺水是影響生產(chǎn)的主要原因，但是一直沒提出有效解決辦法。
　　如何解決這些難題？束懷瑞帶領(lǐng)學(xué)生來到這里，在九里齡選了7畝七八年不結(jié)果的最貧瘠的地進(jìn)行 “地膜覆蓋穴貯肥水技術(shù)”試驗(yàn)。連他也沒想到，第二年這7畝地平均每畝結(jié)了1100多公斤蘋果。“地膜覆蓋穴貯肥水技術(shù)”被列入了“七五”“八五”國家重點(diǎn)推廣計(jì)劃，在全國推廣了470多萬畝，效益達(dá)7.5億。
　　十一屆三中全會(huì)以后，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐不斷加快。果樹面積迅猛增加，八十年代末山東省新栽蘋果幼樹達(dá)500萬畝，占全省蘋果總面積的66.6%。但是由于立地條件差、苗木培育混亂、品種混雜、技術(shù)水平低、管理粗放等原因，導(dǎo)致單產(chǎn)水平低，果品質(zhì)量差。這些問題引起束懷瑞深思。1989年他承擔(dān)了 “山東省百萬畝蘋果幼樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)開發(fā)研究”課題，在全省18個(gè)縣市區(qū)108萬畝果園進(jìn)行開發(fā)。
　　經(jīng)過4年開發(fā)，108萬畝開發(fā)園片的單產(chǎn)和總產(chǎn)持續(xù)上升。到1993年，累計(jì)總產(chǎn)達(dá)253773.49萬公斤，總增產(chǎn)154769.89萬公斤，平均畝產(chǎn)達(dá)1010公斤，增加經(jīng)濟(jì)效益56億元。1996年，“山東省百萬畝蘋果幼樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)開發(fā)研究”課題獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
　　束懷瑞善于虛心向農(nóng)民學(xué)習(xí)，總結(jié)群眾生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。2007年他聽說蓬萊有個(gè)名叫曲受彭的果農(nóng)種的蘋果畝產(chǎn)1萬公斤，而且連續(xù)多年沒有大小年。于是他多次前去調(diào)查研究，組織團(tuán)隊(duì)成員從冗余消耗、施肥管理等方面進(jìn)行深入研究，取得了多項(xiàng)成果，并在此基礎(chǔ)上提出了 “土壤局部?jī)?yōu)化、三層管理”技術(shù)。用這項(xiàng)技術(shù)可以做到每畝果園每年用0.8噸有機(jī)肥和少量化肥，依靠自然降水、不用人工灌水就能保證果樹正常生產(chǎn)，成年樹能達(dá)到畝產(chǎn)5000公斤水平，在大量節(jié)省勞力和資源的情況下實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。
　　推動(dòng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展1996年到2007年束懷瑞擔(dān)任山東省良種產(chǎn)業(yè)化工程果樹項(xiàng)目首席專家，組織省內(nèi)有關(guān)高校和果樹科研單位，在全省20個(gè)縣建成40萬畝示范基地，還聯(lián)合果品加工和園藝企業(yè)開展技術(shù)研發(fā)和推廣工作，在1996到2007年先后完成二百余項(xiàng)研究課題，引進(jìn)一大批果樹資源，選育、推廣多個(gè)具有重大生產(chǎn)價(jià)值的品種和砧木，對(duì)山東省乃至全國果樹結(jié)構(gòu)調(diào)整起到重要作用。
　　山東省是蘋果生產(chǎn)大省，1998年產(chǎn)量超過1000萬噸。束懷瑞意識(shí)到，提高質(zhì)量，加工增值，擴(kuò)大出口，將成為當(dāng)時(shí)蘋果生產(chǎn)的核心問題。
　　1998年，在束懷瑞建議下，山東省蘋果工程技術(shù)研究中心在我校正式成立，2009年國家蘋果工程技術(shù)研究中心落戶，束懷瑞任該中心主任。山東省和國家蘋果工程技術(shù)研究中心組建以來，圍繞產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后研發(fā)的工程化技術(shù)成果得到快速推廣和轉(zhuǎn)化，帶動(dòng)了中國蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。此外，在基礎(chǔ)研究、人才培養(yǎng)、學(xué)術(shù)交流等方面也都取得可喜成績(jī)。
　　為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從2012年開始，束懷瑞在7個(gè)省、市、自治區(qū)科研單位、果品生產(chǎn)和加工等相關(guān)企業(yè)陸續(xù)建立院士工作站，2017年組建成立院士工作聯(lián)盟，組織43名相關(guān)專家就產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的突出問題開展研究，達(dá)到出人才、出成果、創(chuàng)效益的目的，院士工作站創(chuàng)新的28項(xiàng)成果達(dá)到國內(nèi)和國際先進(jìn)水平。
　　改革開放之初的1979年，我國蘋果面積為110多萬畝，產(chǎn)量近287萬噸；2017年，全國蘋果面積為3800萬畝，產(chǎn)量為4139萬噸。蘋果產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展依靠政府的大力扶持、果農(nóng)的辛勤耕耘，也離不開科技人員的創(chuàng)新引領(lǐng)。
　　束懷瑞說：“回顧自己走過的路，我主要是向農(nóng)民學(xué)習(xí)、向我的學(xué)生學(xué)習(xí)。我堅(jiān)持這樣一個(gè)理念：要努力多做事、做成事。果樹是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民脫貧致富的重要抓手，我愿意繼續(xù)為果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出自己的貢獻(xiàn)?！?