“凈若清荷塵不染，色如白云美若仙。微風(fēng)輕拂香四溢，亭亭玉立倚欄桿”。

水產(chǎn)館前清新可人的的玉蘭花香沁人心脾，為步履匆匆的師生增添了一份詩意和愜意。如約走進(jìn)水產(chǎn)學(xué)院萬敏教授的實(shí)驗(yàn)室，一股自然雅致的氣息撲面而來。

中國海大水產(chǎn)養(yǎng)殖本科、碩士，之后出國深造，進(jìn)入世界頂尖醫(yī)科大學(xué)卡洛琳斯卡醫(yī)學(xué)院攻讀博士、博士后，而后留校工作，2017年歸國回母校任教受聘筑峰三崗教授，2019年入選泰山學(xué)者青年專家……學(xué)霸、女神、可鹽可甜的博導(dǎo)、兩個孩子的慈母……這位學(xué)弟學(xué)妹同行學(xué)生眼中的斜杠青年，曾經(jīng)卻是無心插柳。

1996年，一心報考南方高校的萬敏未能得償所愿被調(diào)劑到了青島海洋大學(xué)，“專業(yè)也是被調(diào)劑，并不是主動選擇，所以開始讀大學(xué)前對水產(chǎn)養(yǎng)殖這個專業(yè)一無所知。”盡管如此，這個從小就喜歡學(xué)習(xí)鉆研的“別人家的孩子”、中學(xué)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)“達(dá)人”在海大開始了她如魚得水的生活，并由此走上了苦樂參半的科研之路。

四年專業(yè)第一的萬敏如愿本校保研，后決定出國讀博。起初她的首選是美國，并且當(dāng)時也拿到了美國幾所頂尖大學(xué)的全額獎學(xué)金，豈料申請簽證遇阻。恰巧，她同時申請的卡洛琳斯卡醫(yī)學(xué)院拋來了橄欖枝，這所學(xué)校以諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎的搖籃久負(fù)盛名，她不僅給萬敏所申請就讀的分子生物醫(yī)藥學(xué)博士課程提供高額的全額獎學(xué)金，還在預(yù)科階段讓學(xué)生同時進(jìn)入三個不同的實(shí)驗(yàn)室輪轉(zhuǎn)進(jìn)行全面的實(shí)驗(yàn)技術(shù)學(xué)習(xí)，所有這些讓萬敏倍感興奮。

讀博期間一次巧合堅(jiān)定科研方向。萬敏所在的研究室由1982年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎獲得者創(chuàng)建，科研基礎(chǔ)和實(shí)驗(yàn)條件相當(dāng)雄厚。當(dāng)時有一項(xiàng)課題的一個關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)合作者在經(jīng)過兩年的摸索之后仍然未能得到任何結(jié)果，于是導(dǎo)師把這個“燙手的山芋”交到萬敏手上希望她能幫助解決?！芭R危受命”，多年練就的專業(yè)素養(yǎng)給了她迎難而上的底氣。首先她按照前人的思路把實(shí)驗(yàn)重復(fù)做了兩遍，確認(rèn)得不到任何結(jié)果。之后她通過大量閱讀文獻(xiàn)和摸索實(shí)踐，改變了思路和幾個關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)條件參數(shù)。經(jīng)過半年加班加點(diǎn)的攻關(guān)，歷經(jīng)多次失敗，最終成功得到穩(wěn)定重復(fù)的結(jié)果?！蔼q記得那個周末的下午，當(dāng)我看到檢測設(shè)備監(jiān)控器上出現(xiàn)了一排穩(wěn)定而完美的曲線，那一刻內(nèi)心的喜悅至今記憶猶新?！毖芯砍晒S后發(fā)表在領(lǐng)域內(nèi)頂級期刊?！半m然去瑞典深造并不是第一選擇，但這期間的經(jīng)歷讓我深刻感受到了做科研的樂趣以及攻堅(jiān)克難之后的成就感。所以一路走來一度的迷茫不確定慢慢轉(zhuǎn)變到最后的堅(jiān)定目標(biāo)。”

談到自己的研究方向水生動物營養(yǎng)免疫學(xué)，萬敏介紹說這是一門研究營養(yǎng)物質(zhì)代謝和水產(chǎn)動物免疫系統(tǒng)相互作用的新興交叉科學(xué)。她之所以會選擇這個方向，源于導(dǎo)師麥康森院士對自己的引領(lǐng)?！拔沂志磁妍溤菏康母哒斑h(yuǎn)矚、廣博睿智、風(fēng)趣幽默，總是能一針見血地指出問題的關(guān)鍵，每次跟麥老師的談話都會讓我有所啟發(fā)有所思考，促使我不斷進(jìn)步?！闭窃邴溤菏康闹笇?dǎo)下，萬敏碩士在讀時就在國際上首次以皺紋盤鮑為研究對象進(jìn)行了營養(yǎng)免疫學(xué)方面的研究。這一點(diǎn)也印證了麥院士的理念：要在學(xué)業(yè)與研究上創(chuàng)新成果，就必須獨(dú)辟蹊徑、迎接挑戰(zhàn)，特別是那些前人沒有嘗試過或者沒有嘗試成功的挑戰(zhàn)。

而博士主導(dǎo)師JesperHaeggstr?m教授以及副導(dǎo)師BirgittaAgerberth教授嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、高尚獨(dú)立的人格以及在追求真理的道路上一直不變的初心也深刻影響著萬敏，兩位導(dǎo)師像父母親一樣在生活中無微不至的關(guān)心和愛護(hù)，也讓她把這種感情融進(jìn)了自己帶學(xué)生的過程。“我們不僅要努力使自己變得更優(yōu)秀，人生更大的價值和意義還在于能讓更多的人變得更優(yōu)秀?！弊鳛槔蠋熕J(rèn)為最重要的是善于挖掘每個學(xué)生的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)，因材施教，為他們提供機(jī)會去不斷認(rèn)識提高完善自己。因此無論再忙，她都力求每天安排一定的時間跟學(xué)生討論課題；團(tuán)隊(duì)每周例行組會上，研究生和本科生都要參加討論研究進(jìn)展。通過這種師生之間的提問討論以及學(xué)生之間的學(xué)習(xí)互動，學(xué)生的每一個進(jìn)步她都看在眼里記在心上。

萬敏在研的泰山學(xué)者工程專項(xiàng)課題是圍繞維生素D對魚類腸道健康的調(diào)控機(jī)理展開研究。萬敏介紹說，相對而言維生素D在魚類中對腸道菌群以及腸道感染中的作用人們還知道的很少。民以食為天，食以安為先。從海洋牧場到百姓餐桌，為舌尖上的安全和營養(yǎng)、為水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色可持續(xù)發(fā)展，萬敏團(tuán)隊(duì)初心不變：“我們將深入研究維生素D對魚類腸道健康的影響及其作用機(jī)理，為預(yù)防和治療魚類腸道炎癥尋找新的途徑和手段，從而能減少或替代魚類養(yǎng)殖中抗生素的使用，為健康養(yǎng)殖，為藍(lán)色經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。”