五月五憶端午●經(jīng)濟(jì)系 文竹
“五月初五送你一個(gè)粽子,含量成份:100%純關(guān)心;配料:甜蜜+快樂(lè)+開(kāi)心+寬容+忠誠(chéng)+友情=幸福;保質(zhì)期:一輩子;保存方法:珍惜!”早上一起床就收到了朋友發(fā)來(lái)的短信,我的心里有一種說(shuō)不出的滋味,是啊,端午節(jié)到了,爸媽在那邊還好嗎?好想回到小時(shí)候啊,吃外婆包的香噴噴的粽子,看場(chǎng)激動(dòng)人心的龍舟比賽,帶著······記得往年在我們農(nóng)村里的端午節(jié),每一樣?xùn)|西都讓我感覺(jué)到新鮮,不僅有香噴噴的粽子,老外婆還會(huì)摘來(lái)一些菖蒲或是藥草的東西,折成一把劍的樣子,掛在大門前兩個(gè)門神上,聽(tīng)說(shuō)是可以驅(qū)邪避諱的。這一天我們還要用各種藥草熬成的水洗澡,家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門眉,懸于堂中,并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形,稱為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,我們小時(shí)候都爭(zhēng)相佩戴,用以驅(qū)瘴,不過(guò)現(xiàn)在卻很少有人戴了。
端午節(jié)的粽子也是多種多樣,豬肉棕、棗棕、豆沙棕、芋艿棕,粽子里放進(jìn)老外婆自己家腌制的辣椒,可香了!老外婆包粽子有自己的一套,首先要把箬葉洗干凈,在熱水中泡軟,再準(zhǔn)備好棗子、豆子、雞蛋、肉等做餡,將自己喜歡的餡煮得香噴噴的。然后把長(zhǎng)長(zhǎng)的箬葉折疊,圍攏起來(lái),做成一個(gè)窩,中間放進(jìn)調(diào)配好的糯米或是粳米,把做好的餡放在米里,和在一起揉勻,最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。老外婆說(shuō)包粽子的功夫全在最后一道工序,粽子包得好不好,就看四個(gè)角是不是勻稱、有型。開(kāi)始學(xué)的時(shí)候,我總是把四個(gè)角弄歪了,不是成了六個(gè)角,就是揉成一團(tuán)球。老外婆就不止一次看著我的“杰作”發(fā)笑:“這,這能叫粽子嗎?你讓細(xì)線系在什么地方?。俊毙θ堇镂铱吹搅送馄艤嫔5哪樕?,皺紋如同細(xì)線捆綁?mèng)兆拥娜馍硪话闵畎肌?br> 四年前老外婆去世了,然而粽子的味道總會(huì)在不經(jīng)意中散發(fā)出來(lái)。我想粽子包出四個(gè)棱角是方便用細(xì)線系著掛起來(lái)的,怎么這世界上就沒(méi)有圓粽子呢?一家人再一起包一次粽子多好啊······小學(xué)就知道賽龍舟是對(duì)屈原的懷念,沿江水鄉(xiāng)在端午節(jié)前后會(huì)組織龍舟競(jìng)賽。我這里便引詩(shī)一段:
屈氏已沉死,楚人哀不容。
何嘗奈讒謗,徒欲卻蛟龍。
未泯生前恨,而追沒(méi)后蹤。
沅湘碧潭水,應(yīng)自照千峰。
回憶家鄉(xiāng)的賽龍舟正合了上詩(shī)的“應(yīng)自照千峰”。
現(xiàn)在剛剛聽(tīng)到同學(xué)說(shuō)了一句頗有意思的話,綠豆貴了,粽子的身價(jià)也高了,真是“一人得志,雞犬升天”。哎,現(xiàn)在吃個(gè)粽子不便宜,而且吃起來(lái)也沒(méi)有了以前的那股醇香味了,有了機(jī)械化的味道,粽子“呆板”了,買的人更“呆板”了。賽龍舟也成了一種旅游觀光的事兒了,坐在電腦旁看賽龍舟有些無(wú)聊,那么今天端午我能做什么呢?······我想還是回憶里的粽子既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠,先發(fā)條短信給親朋好友,再讓我夢(mèng)夢(mèng)龍舟的影兒!
讓我舔舔外婆包的粽子的味道———嘴角咸咸的······