本報(bào)訊（西風(fēng)） 12月8日，校黨委書記倪邦文，黨委常委、副校長高延斌到學(xué)生餐廳進(jìn)行專項(xiàng)調(diào)研。倪邦文結(jié)合當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形勢和學(xué)校中心工作大局，對今后一段時(shí)期餐廳的生產(chǎn)經(jīng)營工作提出明確要求：后勤部門要在學(xué)校統(tǒng)一部署下，積極采取多種措施，有效加強(qiáng)餐廳經(jīng)營管理，穩(wěn)定飯菜價(jià)格，切實(shí)做好師生日常就餐的供應(yīng)保障工作。
　　倪邦文實(shí)地了解餐廳的花樣品種、飯菜價(jià)格，聽取了一層學(xué)生餐廳、二層風(fēng)味餐廳、學(xué)三餐廳等主要學(xué)生餐廳經(jīng)營人員關(guān)于當(dāng)前食堂生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在的問題和困難的匯報(bào)，仔細(xì)詢問他們當(dāng)前食品原料價(jià)格、餐廳人員工資及其他生產(chǎn)資料等成本因素的漲價(jià)幅度，探討了人員工資、原材料價(jià)格上漲對餐廳正常生產(chǎn)經(jīng)營所造成的成本壓力。
　　倪邦文說，今年尤其是本學(xué)期開學(xué)以來，食品原材料價(jià)格快速上漲，對學(xué)生餐廳的正常生產(chǎn)經(jīng)營造成了壓力，學(xué)校黨委高度重視，采取多種措施，認(rèn)真落實(shí)國家教育主管部門的相關(guān)政策、要求，幫助食堂克服原材料漲價(jià)帶來的成本壓力。他要求各餐廳經(jīng)營主體從學(xué)校工作大局出發(fā)，在學(xué)校進(jìn)行補(bǔ)貼的基礎(chǔ)上，通過加強(qiáng)原材料采購、內(nèi)部生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制、積極調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)等多種方式，切實(shí)降低食堂的生產(chǎn)成本，努力確保我校學(xué)生食堂基本伙飯菜的價(jià)格穩(wěn)定，為廣大同學(xué)的日常就餐做好保障，為建設(shè)和諧穩(wěn)定的校園秩序做出貢獻(xiàn)。
　　在二層風(fēng)味餐廳，倪邦文與部分就餐同學(xué)進(jìn)行了交談。同學(xué)們反映了他們對當(dāng)前物價(jià)上漲的看法，以及食堂飯菜價(jià)格變化的意見和建議。倪邦文向同學(xué)們介紹了當(dāng)前國家對高校學(xué)生食堂飯菜價(jià)格穩(wěn)定的政策，以及學(xué)校為保證餐廳的價(jià)格基本穩(wěn)定制定的措施，希望他們能夠認(rèn)真了解和掌握當(dāng)前國家的經(jīng)濟(jì)形勢，正確認(rèn)識(shí)現(xiàn)在市場物價(jià)波動(dòng)的情況，合理利用好學(xué)校為同學(xué)們發(fā)放的各種補(bǔ)貼，根據(jù)自己的實(shí)際情況，合理選擇不同的餐廳就餐。
　　倪邦文現(xiàn)場要求后勤管理部門負(fù)責(zé)同志，要充分了解、掌握當(dāng)下餐廳在生產(chǎn)經(jīng)營中遇到的困難和問題，加強(qiáng)與同學(xué)的溝通交流，做好原材料采購方式、供應(yīng)商和主要原料價(jià)格的公示工作，通過多種途徑告知全校同學(xué)，讓廣大同學(xué)及時(shí)了解目前市場物價(jià)的波動(dòng)情況，從而促進(jìn)餐廳和同學(xué)之間的理解，形成良好的就餐秩序和氛圍；要迅速按照學(xué)院部署，通過采取零租賃、水電費(fèi)補(bǔ)貼、主食出庫補(bǔ)貼等行之有效的手段和方法，把學(xué)校對學(xué)生食堂的補(bǔ)貼及時(shí)發(fā)放到餐廳，穩(wěn)定餐廳的信心，保證餐廳正常生產(chǎn)經(jīng)營的積極性；要關(guān)注家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生的生活；要及時(shí)征求和收集各位同學(xué)在就餐過程中遇到的問題，認(rèn)真對待分析同學(xué)針對餐廳日常就餐所提出批評(píng)建議，并迅速采取有效措施予以改進(jìn)，確保同學(xué)們能夠有一個(gè)良好的就餐環(huán)境，吃到衛(wèi)生、健康的飯菜。