農(nóng)家年味兒■笑笑
“你什么時(shí)候回來(lái)啊,旁邊屋里的……已經(jīng)回家了?!彪娫?huà)的那一頭,媽媽告訴我鄰居家出門(mén)打工的小孩已經(jīng)回家準(zhǔn)備過(guò)來(lái)了,很期待著我早點(diǎn)回家過(guò)年。
依稀記得,我還是孩子的時(shí)候,農(nóng)家的年味兒真的很濃。每逢臘月,家家戶(hù)戶(hù)都開(kāi)始?xì)⒇i。鄰里之間似乎早有一種默契,相約著一家挨一家地請(qǐng)吃年豬肉,趁著年末,奔波一年的鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親回到家鄉(xiāng)在一起相聚,比一比誰(shuí)家的豬殺得大,暢談一年的經(jīng)歷和未來(lái)的打算。家家戶(hù)戶(hù)臉上都洋溢著笑容。新年一過(guò),就各奔東西。
殺了年豬,就要灌香腸,熏臘肉。灌香腸是一項(xiàng)技術(shù)活兒。一般村子里面就幾個(gè)人特別擅長(zhǎng)。每到這個(gè)時(shí)候,他們都穿梭在鄰里之間幫忙灌香腸,然后就聊誰(shuí)今年的豬大,灌的香腸有多長(zhǎng)。一股自豪的表情就開(kāi)始洋溢在臉上。因?yàn)榕D腸是他灌的。熏臘肉就比較簡(jiǎn)單,在火籠的上方用幾根竹子搭成的架子,把肉掛上去,一家人可以圍在火籠旁取暖、聊天。等肉熏干以后,就掛到房屋的墻上,等想吃的時(shí)候,就取一塊下來(lái)燒洗一下,做菜。
有兒女外在打工或求學(xué)的家庭,一般吃年豬肉都要等自己的子女回來(lái),在請(qǐng)鄉(xiāng)親們來(lái)坐坐。然后就向鄉(xiāng)親們講講子女在外面見(jiàn)到的大世界,或是聊聊學(xué)習(xí)取得的成績(jī),抑或是一般人沒(méi)有的經(jīng)歷。鄉(xiāng)親們也會(huì)對(duì)主人流露出一種羨慕的表情,主人家的自豪感也油然而生。
有小孩的家庭,會(huì)更對(duì)地做爆米花等一些小孩子愛(ài)吃的東西。不僅待客,也能糊住自家小孩的嘴,在辦年貨的時(shí)候,更多地吃的東西,就要征求小孩子的意見(jiàn)。新年新氣象,給小孩買(mǎi)新衣服是家長(zhǎng)的必修課。有老人的家庭,還要結(jié)合老人過(guò)去生活的時(shí)代準(zhǔn)備一些那個(gè)年代過(guò)年的必需品,比如米酒、自家用玉米熬的糖等等,在物質(zhì)生活很充裕的年代,老人們更愿意回憶那段一起吃苦的幸福。
等年貨辦妥了,就該掰著指頭急切地開(kāi)始過(guò)年的倒計(jì)時(shí)了。大家一邊興奮地忙著年貨,一邊相互說(shuō)著吉祥的話(huà)語(yǔ),農(nóng)家小院處處洋溢著祥和、歡慶的喜慶氣氛。
過(guò)年,最開(kāi)心的是不諳世事的孩子。他們不僅可以穿新衣拿 “壓歲錢(qián)”,還不用擔(dān)心父母指責(zé)和打罵他們。只要等到春節(jié)這一天,孩子們就會(huì)很早起床,換上嶄新的衣服,過(guò)年他們最喜歡的時(shí)候就是放鞭炮。一串串鞭炮身后,留下的是孩子們最無(wú)邪的爽朗的笑聲。
如果有點(diǎn)雪就更好玩了,在院子里堆個(gè)大雪人,一群孩子們充分發(fā)揮自己的想象,在雪人身上實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。盡管很冷,可是他們卻不亦樂(lè)乎。
春節(jié)的團(tuán)圓宴前,要祭祀祖先,并放上一掛鞭炮。當(dāng)鞭炮一響,還沒(méi)做好團(tuán)圓宴的家庭就開(kāi)始著急了:“他們都開(kāi)始團(tuán)年了,真快呀!”忙碌卻喜悅。
除夕是要守歲的,伴隨著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),老人們開(kāi)始總結(jié)一年的收成,年輕人暢想新的一年的計(jì)劃,最不安分的還要數(shù)孩子們,他們?cè)谶@一天可以肆無(wú)忌憚地嬉戲、玩鬧。
童年的記憶,就像濃郁的農(nóng)家年味兒,彌久香醇……不知是當(dāng)初年少無(wú)知還是現(xiàn)在思想老成,當(dāng)我們回過(guò)頭來(lái)品味農(nóng)家的年味兒時(shí),屬于我們的快樂(lè),卻已不在。