本報(bào)訊（記者：鄭紅漫）11月初以來(lái)，貴陽(yáng)市教育局聯(lián)合市食品藥品監(jiān)督管理局、市工商行政管理局、市衛(wèi)生局對(duì)貴陽(yáng)五城區(qū)的學(xué)校食堂食品安全管理情況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。歷時(shí)一個(gè)多月的檢查，貴陽(yáng)市學(xué)校食品安全檢查排序表于12月13日由貴陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督局公布。貴陽(yáng)市大中專院校共35家接受檢查，我院一食堂在南明區(qū)21家大中專院校最安全食堂評(píng)選中排名第二。
　　為此，本報(bào)記者走訪了后勤處副處長(zhǎng)胡先祥。胡先祥告訴記者，這次專項(xiàng)檢查通過(guò)明查暗訪的方式進(jìn)行，主要針對(duì)食品、餐具、食堂衛(wèi)生情況和員工健康等每一個(gè)關(guān)于食堂食品安全環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。這樣的檢查，并不是第一次，而是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，只是檢查結(jié)果公布在報(bào)刊上是首次。之前并不知道此項(xiàng)工作什么時(shí)候結(jié)束，他也是通過(guò)《黔中早報(bào)》才看到這個(gè)可喜的成績(jī)的。
　　胡先祥還向記者透露，食堂管理最為費(fèi)心，一食堂由學(xué)校直接管理，每周都要開(kāi)員工例會(huì)，組織員工和經(jīng)營(yíng)戶講評(píng)上周檢查的情況，對(duì)不合要求的經(jīng)營(yíng)戶要作經(jīng)濟(jì)處罰。為加大檢查力度，院后勤處還借助外面的力量，主動(dòng)邀請(qǐng)南明區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督局，經(jīng)常上門進(jìn)行各環(huán)節(jié)的規(guī)范檢查。哪怕食堂里使用的一次性餐具，他們都要是質(zhì)監(jiān)部門指定符合要求的品牌。
　　我校一學(xué)生家長(zhǎng)看到排名后表示：“我都告訴孩子少在外面吃東西，要去食堂，那兒有保障?！?