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與創(chuàng)業(yè)有關(guān)的日子———“喵客”咖啡誕生記





  早在開學(xué)之前,細(xì)心的同學(xué)發(fā)現(xiàn),云塘校區(qū)南門商業(yè)街上悄然出現(xiàn)了一家咖啡店?!皟蓚€門面裝修得很不錯,感覺很溫馨,店主應(yīng)該費了不少心思吧?!苯?jīng)管學(xué)院的吳晨同學(xué)說,“‘喵客’的店名也很可愛。”
  事實上,這家“不錯”的咖啡店就是我校七名學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的成果。他們是宋紅忠、唐偉杰、王澈、易思瑤、羅祖超、熊琦和王培乙,來自土建、水利、汽機(jī)和計通4個學(xué)院的7名學(xué)生為了同一個目標(biāo)走到了一起。
  
“長理e家”因夢而起
早在今年3月份,土建學(xué)院的宋紅忠就有了開店的想法。當(dāng)時的他覺得學(xué)習(xí)之外,應(yīng)當(dāng)還要做點“有意義”的事情。“我那會想過開服裝店、開超市,但是起步比較難;還想過開酒吧,又覺得與學(xué)校和高云村的氛圍不相符;然后想到了開一個類似于俱樂部的東西。”
  “云塘這邊遠(yuǎn)離市區(qū),一直以來缺少能滿足大家‘社交需要’的場合,很多同學(xué)總是待在寢室里玩電腦?!闭浅鲇谶@樣的考量,慢慢地,宋紅忠腦海中開始有了一個大致的架構(gòu),于是著手在校內(nèi)宣傳欄上以“長理e家”的名義張貼“求賢令”,召集“股東”。他說:“‘長理e家’的e代表網(wǎng)絡(luò)、藝術(shù)和多元化,‘長理e家’就是長理是一家?!?br>  廣告一貼出去,響應(yīng)的人不少?!澳切┩瑢W(xué)開始都很熱心,也是抱著一個‘做點事情’的心態(tài)來的,但是后來就因為各種原因慢慢退出了,”宋紅忠笑著說,“現(xiàn)在留下來的‘股東’都是早就有創(chuàng)業(yè)想法的,絕對不是腦子一熱就能下這個決心的?!?br>  來自水利學(xué)院的易思瑤當(dāng)時看到廣告之后,就給宋紅忠打了電話,并表示自己是“打定主意要做這個”。最初,易思瑤的父母并不同意她從事自主創(chuàng)業(yè)?!拔野謰層X得搞這個沒什么發(fā)展,還會影響學(xué)習(xí),我和他們講了好多,我舅舅也和我媽商量了很久?!苯?jīng)過多次溝通,易思瑤的父母最終還是同意支持她的這個決定。
  唐偉杰也是水利學(xué)院的學(xué)生,他和宋紅忠之前在一家名叫思樂客的外賣店就認(rèn)識了,“我大學(xué)搞兼職之類的東西比較多,家里也蠻支持我,決定做這個店之前,我就和家里商量好了?!?br>  宋紅忠說:“這個店的投資比較大,創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊中的其他成員,也基本都得到了家里的支持?!?br>  
齊心協(xié)力 艱辛籌備
6月中旬,經(jīng)過大家的努力,咖啡店的初期籌備資金到位后,七位成員開始在南門商業(yè)街物色合適的門面。宋紅忠把南門各條街道走了個遍,找到了現(xiàn)在的這個門面。
  暑假一開始,宋紅忠就著手忙起裝修來,設(shè)計自己搞,建材自己買。“大熱天和易思瑤跑建材市場,還被坑了幾次,但上了幾次當(dāng)也就長心眼了?!彼渭t忠笑著說。建材買回來之后,裝修施工又成了問題,第一次請來的工人見他們是學(xué)生就消極怠工,“只好每天輪流過來守著?!币姿棘師o奈地說,“不過后來宋紅忠的爸媽也來看了幾天,幫助很大?!?br>  到了8月底,店面總算初步裝修完成,宋紅忠和股東們又馬不停蹄地給咖啡店購置家具和電器,各大家電賣場都留下了他們的足跡。易思瑤說:“有家賣電器的商場的店員聽說我們是大學(xué)生創(chuàng)業(yè),都過來給我們出主意,店老板還給了我們很大的價格優(yōu)惠?!睂τ谫M心思選購布置的電器和家具,宋紅忠很是自豪,“我們的家具是定制的,咖啡機(jī)和星巴克還是同一種!”
  咖啡店最終還是要靠飲品來留住顧客,宋紅忠對這點也是極為重視。早在上半年,他就帶著股東們做了前期調(diào)查,大致圈定了同學(xué)們喜歡的口味、偏好,之后還聘用了全職的飲品制作人員,并送他們?nèi)⒓恿藢I(yè)的培訓(xùn)。
  9月初,宋紅忠親自把關(guān),把咖啡店開業(yè)所需的貨品都準(zhǔn)備齊全。9月6日,喵客咖啡正式營業(yè)?!皬哪壳皝砜?,我們的經(jīng)營狀況還不錯,但離初期的目標(biāo)還是有差距?!彼渭t忠說,“不過我們前期也就是在人人網(wǎng)上發(fā)布了一下信息,以后肯定還要加大宣傳力度?!?br>  
篤志堅持 一路前行
“長理e家”從一開始就吸引了校內(nèi)很多同學(xué)的注意,有創(chuàng)業(yè)意向的同學(xué)還找到店里和宋紅忠交流意見。在咖啡店還處于裝修階段時,土建學(xué)院的輔導(dǎo)員黃黎明老師就給予了很多方面具體的建議和指導(dǎo),在開業(yè)首日還親自到店祝賀。
  南門高云小區(qū)的大學(xué)生村官鄒恩源了解到這一項目時,還準(zhǔn)備入股支持宋紅忠他們的咖啡店。他說:“‘長理e家’是個很有創(chuàng)造力和行動力的團(tuán)隊,目睹喵客咖啡從設(shè)想到誕生,令人感動!”
  而一開始彼此并不熟的七位股東,也因為同一個目標(biāo),拉近了彼此的距離。來自水利學(xué)院的“股東”王澈說:“從3月份到現(xiàn)在,經(jīng)歷了那么多困難,我們現(xiàn)在已經(jīng)是關(guān)系非常親密的朋友了?!?br>  宋紅忠也坦言,創(chuàng)業(yè)的困難遠(yuǎn)比預(yù)想的多。從一開始很多人要加入,到后來動真格的時候又有很多人退出,再到后來裝修時不斷超支,資金困難……“但是總算堅持下來了,要做還是得做好”,宋紅忠說。
  對于創(chuàng)業(yè)對自己的影響,易思瑤說:“這對自己以后的路也是一種鋪墊?!蓖醭阂采钣懈杏|:“這是等于提前跨入了社會,走了一大步,我的人際關(guān)系處理能力也提高了很多?!?br>  “我開始做這個的時候我就想著,前期不賺錢,就圖大家一個口碑,為長理的同學(xué)提供一個溫馨的、健康的社交娛樂場所?!彼渭t忠真誠地說。實際上,他的設(shè)想并不僅僅是咖啡館這么簡單,他還想等“喵客”咖啡發(fā)展好了,一并租下了二樓的場地準(zhǔn)備搞成“手繪藝術(shù)吧”、“瑜伽會館”、“健身房”。(記者團(tuán) 曾程 彭雨星)