本報訊  三月的龍泉陽光明媚，桃花錦簇。
　　3月20日上午，四川省旅游協(xié)會餐飲分會籌備會議在我校教學(xué)實(shí)訓(xùn)酒店龍庭大酒店三樓會議室隆重召開。學(xué)校黨委書記黃維兵教授致歡迎詞，四川省旅游局副局長宋銘出席會議并講話。會議由四川省旅游協(xié)會孟剛秘書長主持。我校副校長陳云川教授，中國著名烹飪大師史正良，成都商業(yè)服務(wù)學(xué)校校長陳克生及西藏飯店、洲際國際酒店等十余家川內(nèi)著名餐飲企業(yè)代表、學(xué)校相關(guān)系部領(lǐng)導(dǎo)、教師代表近兩百人參加會議。
　　會上，我校黨委書記黃維兵教授作了專題報告。他從行業(yè)特點(diǎn)、發(fā)展數(shù)據(jù)、發(fā)展態(tài)勢、發(fā)展趨勢、四川餐飲發(fā)展?fàn)顩r等五個層面詳細(xì)分析介紹了餐飲分會籌建的行業(yè)背景；從夯實(shí)餐飲文化內(nèi)涵、助力四川區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、推動餐飲企業(yè)品牌建設(shè)、強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研有機(jī)結(jié)合、發(fā)揮社會組織作用等五個方面概括了餐飲分會籌建的重要社會價值。同時，他還介紹了餐飲分會籌建的性質(zhì)與相關(guān)設(shè)置，并依據(jù)學(xué)校作為餐飲分會會長候選單位所具有的辦會優(yōu)勢進(jìn)行了介紹；黃維兵書記特別從辦會基本理念、辦會定位策略、辦會相關(guān)思路等三個角度詳細(xì)闡述了餐飲分會辦會的定位與特色。
　　學(xué)校酒店管理系黨總支書記黃文剛副教授就《餐飲分會章程（征求意見稿）》作了說明。孟剛秘書長宣讀了餐飲分會組織機(jī)構(gòu)和負(fù)責(zé)人建議名單。大會建議我校為會長候選單位，學(xué)校黨委書記黃維兵教授為會長候選人；成都嘉潤置業(yè)有限責(zé)任公司、綿陽紫金灣時尚酒樓為副會長候選單位；學(xué)校酒店管理系邱萍主任為分會秘書長候選人。
　　四川省旅游局宋銘副局長在會上發(fā)表講話。他充分肯定了四川烹專近年來的快速發(fā)展，并就學(xué)校此次作為餐飲分會籌建的積極組織者和參與者給予了高度評價。他指出，學(xué)校確立的“以特色求生存，以創(chuàng)新促發(fā)展，打造餐飲旅游業(yè)實(shí)用性人才培養(yǎng)高地” 的發(fā)展目標(biāo)是可行的，致力于實(shí)用性人才培養(yǎng)和服務(wù)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的整體思路是積極的；他還結(jié)合當(dāng)前我國高等教育的改革和發(fā)展趨勢，以及社會、行業(yè)的發(fā)展動態(tài)就今后學(xué)校的發(fā)展和學(xué)校作為餐飲分會會長單位的工作方向和目標(biāo)給予了宏觀的指導(dǎo)和建議。
　　會上，中國著名烹飪大師史正良及四方閣餐飲有限公司、成都?xì)J善齋餐飲公司等企業(yè)代表在會上發(fā)言。
　　據(jù)悉，四川省旅游協(xié)會餐飲分會將在近期召開的四川省旅游協(xié)會大會上討論通過后正式成立。
           

                                                              本報記者